夏が旬！美肌野菜「ピーマン」の美容効果や食べ合わせ♡

2018.08.06Food

夏が旬！美肌野菜「ピーマン」の美容効果や食べ合わせ♡

STYLE LAB 編集部

夏に旬を迎えるのが、美肌野菜でもあるピーマンです。豊富なビタミンを含む食材である為に、美容効果やアンチエイジングのためにも役立ちます。食べ合わせの相性が良い食材とともに、さまざまな調理法でアレンジしながら、夏の食事メニューにも加えていきましょう。女子には冷えを気にする人も多いですが、ピーマンは冷え対策にもなる嬉しい食材です！！

ピーマンの食べ合わせ♬

ピーマンは女性には嬉しい、美容への効果も高い食材です。食べ合わせにもおすすめな組み合わせがあります。ナスと一緒に食べることで、ナスニンとビタミンCと相乗効果により、老化防止のアンチエイジング効果が期待で好きます。

また、肉や卵に魚などのタンパク質とともに食べれば、現代人が抱えやすい、ストレスの緩和の効果がありますので、食事メニューに加えたいところです。さらに、βカロテンも含みますので、カラーピーマンやブロッコリー、キャベツなどの食材を一緒に食べることで、動脈硬化の予防など、血液関連の健康維持のためにも役立つことになります。ナスの調理法のポイントは、油との相性も良いので、品質の高い油を選ぶことです。

ピーマンとダイエット♡

ピーマンは100gで、たったの22キロカロリーという低カロリーな野菜です。その93％以上はなんと水分であり、実はビタミンを豊富に含む食材でもあります。ダイエットにも効果的と言われるのは、カロリーの低さやビタミン類の豊富さのみではなく、カプサイシンを含むことも理由です。体内で脂肪をメラメラと燃焼しやすくさせるのも、カプサイシンのお得意とするところです。

それに豊富な食物繊維を誇りますので、その食物繊維の働きは腸内のクリーン化を促して便秘解消に役立ちます。便通が良くなれば、痩せやすい体にも変わります。さらに、高血圧を予防したり、美肌効果までもたらします。

ピーマンと冷え性対策☆

ピーマンを食べることで冷え性対策となるのは、成分にカプサイシンを含有しているためです。体内においてエネルギー代謝を促進させるのも、このカプサイシンの得意とする働きです。
食べることで体内へと吸収をされやすい成分であり、腸や胃で吸収をされますと、血液とともに体中へと行き渡ります。脳までも届きますので、交感神経への適度な刺激が加わり、ホルモンのアドレナリン分泌が行われて、脂肪や糖分が燃える熱エネルギーへと変換をされることになります。

毛細血管を拡張させますので、血液の流れも良くなり体温が上昇をしていくので、冷え性対策にも効果を発揮することとなります。この夏は、是非ピーマンを食べましょう！！

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