探せば出てくるスーパーフード！今度はインドに注目！

2018.11.18Food

探せば出てくるスーパーフード！今度はインドに注目！

STYLE LAB 編集部

近年、高い栄養素が含まれているスーパーフードが多くの人々に利用されていますが、今度人々に注目されているのがインド原産のモリンガというスーパーフードです。カルシウムやマグネシウムや鉄分などを豊富に含んでいて、栄養が偏りがちな現代人に適しています。

スーパーフードによる栄養摂取

スーパーフードは、アサイーやチアシード、ココナッツオイルなどが定番になっており、料理に使われたり、デザートに使われたりしています。インド原産のモリンガは、現地では昔からお茶にしたり料理に入れたりというように、親しまれてきた食材の一つです。全ての部分を食べる事が出来ますので、効率的に栄養を摂取したい人々に適した植物であり、様々な方法で日常生活に取り入れる事が可能になっています。

期待出来る効果を知っておく

モリンガを摂取する事で期待出来る効果としては、動脈硬化を防いだり、免疫力を向上させたり、炎症を抑えてくれたりというものがあります。また、デトックス効果も期待する事が出来ますので、体の余分な毒素を体外へ排出して、健康的な体作りに役立てられます。ポリフェノール、ビタミンE、鉄分、アミノ酸、食物繊維などが普段食べる野菜や卵などよりも何十倍も含まれていますので、モリンガを普段の食事に加えるだけで多くの栄養素をバランス良く摂取出来ます。

モリンガの食べ方について知る

探せば出てくるスーパーフードの一つであるモリンガの食べ方を知る事で、普段の食生活を改善させられます。葉と花の部分はお茶として煎じて飲み、種はオーガニックオイルとして抽出し、根は漢方薬や香辛料にします。ハーブティーなどが好きな人にはお茶として取り入れるのが一番適しています。料理にさり気なく入れたいのであれば、香辛料として活用すれば良いでしょう。お茶で飲んでも、料理に使っても使えるのがモリンガの利点です。

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