玉ねぎで免疫力を高めて！美貌も健康も幸せも！！

2019.09.22Food

STYLE LAB 編集部

「玉ねぎ大嫌い」と言っている子供ってかなり多い。
あんなに毛嫌いしていた子供も、大人になると不思議と「玉ねぎ大好き」に変わっていたりします。

「玉ねぎは血の流れをサラサラにしてくれる」それだけではなく玉ねぎにはいろんな効能があります。

玉ねぎは季節に応じで甘くて食べやすくなったりするし、辛かったりする。
少し苦みのある玉ねぎなら、水にさらしてみると辛いのを押さえる事もできる。

玉ねぎの栄養は、辛みや香りからくるアリシンという成分が関係。
アリシンの役割は、血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールを減らします。

玉ねぎには、赤玉ねぎと呼ばれている赤紫色のものもあります。
この紫部分は、アントシアニンという成分でポリフェノールの一種。
ブルーベりーや紫芋にも含まれている。

アントシアニンは、抗酸化作用があるので活性効能を押さえて細胞の老化を予防するので美容に効果がたっぷり！！
玉ねぎは美容も健康にもよいことがわかりますね。

玉ねぎ醤油を作って瓶の中に入れておくと冷蔵庫の中に入れて5日～1週間の保存ができます。
色んな食材にも合わせやすいので、ぜひ作ってみて下さい。

（材料）
玉ねぎ　2～3個
水　　　200cc
酢　　　100cc
砂糖　　大さじ3～4
醤油　　50cc
ごま油　大さじ1

（作り方）
①　玉ねぎは、好みに合わせて切って水にさらす
②　鍋に、醤油、砂糖、酢、水、ごま油を入れて沸騰させる
③　保存する瓶の中に玉ねぎと②を入れる
④　③を冷蔵庫の中で1日保存すれば出来上がり　

玉ねぎ醤油は、サラダのドレッシングとして使えます。
チャーハンの具として使っても味がこってりとしておいしいので、ぜひ作ってみて下さい。

スーパー、コンビニでも簡単に手に入る玉ねぎですが、玉ねぎの入荷先にもこだわって食べるのもお勧め。
おいしい玉ねぎと言えば、淡路島産の玉ねぎ。なぜなら甘くておいしいから。

淡路島の人は、毎日おいしい玉ねぎを食べているせいか、肌もキレイで、元気に見える。
玉ねぎ醤油を作るなら、ぜひ淡路島の玉ねぎがいい！！

体の免疫力を高めるには、淡路島産の玉ねぎ。
十分な栄養が含まれているので、エネルギー補給にもつながります。

玉ねぎはをたっぷり食べて、体の免疫力を高めましょう。
健康な体とキレイを目指して素敵な日々を過ごしまして下さい。

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