キレイになる為の秘訣？！鯖缶で肌美人レシピ？

2019.12.02Food

キレイになる為の秘訣？！鯖缶で肌美人レシピ？

STYLE LAB 編集部

最近、雑誌を読んでいると、節約レシピという言葉が目に留まります。
節約で体に良くて肌に良い材料と言えば、鯖缶。

そこで、今回は鯖缶を使った肌美人レシピのご紹介です。

鯖缶にある栄養素とは

人気の鯖缶。
テレビや雑誌でもよく取り上げられている鯖の缶です。

注目したいのは、サバの缶詰にぎっしりと含まれている栄養価です。

ビタミンB1　ビタミンB2、ビタミンB6　ビタミンB12　ビタミンD　ナイアシン、カルシウム、たんぱく質、ビオチン、パトテン酸、葉酸が含まれているので、美肌に良い食品であることが分かります。

カルシウムは、肌と関係ないと思われがちですが、肌の細胞をつなぐ役割もするので、美肌の土台作りとしても必要な栄養素です。。
ビタミンB2とビタミンB6は、肌荒れからを抑制し、健やかな肌を保つ役割があります。。
ビタミンDはカルシウムの吸収を助けます。

また、EPAやDHAを多く含有しているので、悪玉コレステロールを減らし血液をサラサラにしてくれます。

キレイになる為のレシピ？！鯖味噌缶と大根！！

鯖煮缶詰めを使った材料で美容に良く、美味しい料理と言えば大根との組み合わせです。
みそ煮の味が大根にしみて旨味がたっぷりです。

（材料）
鯖味噌煮缶　1缶
大根　250g
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　　　大さじ1
片栗粉　小さじ1
生姜　　適量

（作り方）
①　大根は皮を厚めに剥いて、1㎝の厚さでイチョウ切り
②　イチョウ切りに切った大根の真ん中に包丁でバツの切り込みを入れる
　　※味が大根にしみこみやすい
③　鍋に大根と水20ccを入れて、あく取りをしながら煮込む
④　大根が軟らかくなったら、醤油、みりん、砂糖を入れる
⑤　鯖缶、生姜を入れて5分、水で溶いた片栗粉を入れる

鯖みそ缶は、缶詰の種類によって味が薄かったり、濃いかったりするので砂糖や醤油の量で調節してみて下さい。

汁は捨てずに！！アレンジした味噌汁！！

鯖の汁にも旨味うまみがたっぷりあります。
だから捨てないで使い切って美味しい味噌汁を作りましょう。

（材料）
鯖水煮缶詰　1
味噌　　大さじ1
しめじ　1袋
ネギ　　適量

（作り方）
①　鯖の水煮をキッチンペーパーでこす
②　鍋に水を入れ、沸騰したらしめじやネギを入れる
③　味噌をとかし、①を入れて出来上がり

味噌汁だけでなく、他にも卵焼き、野菜炒め、ドレッシング等が作れます。
また、他の魚の缶詰を使った味噌汁もいけるので、ぜひ試してみて下さい。

鯖缶とほかの材料を組み合わせて、上手にカルシウムや美容の栄養素をしっかり摂りましょう。
バランスの良い食事があなたの肌をきれいに保つでしょう。

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