お味噌汁が持つ3つの主な美容効果

2019.12.22Food

お味噌汁が持つ3つの主な美容効果

STYLE LAB 編集部

和食の定番として欠かせないのがお味噌汁。
簡単に作れますし、味も飽きが来ないので毎日飲んでいるという方もいらっしゃるかと思います。
そんな身近なお味噌汁ですが、実は美容作りにはうってつけの料理なのです。
そこで今回は、お味噌汁が持つ3つの主な美容効果を紹介します。

身体の内側からアンチエイジングできる

まず、味噌はタンパク質やビタミンEをはじめとするビタミン群、サポニンなどと肌にいい成分が沢山含んでいます。
タンパク質は傷ついた細胞の修復のサポートをしてくれますし、ビタミンEなどは抗酸化作用を持つため老化の原因となる活性酸素を除去する働きを持っています。
私達の身体は常に紫外線や乾燥などの環境ダメージに晒されていたり、生活の乱れによって細胞の修復やターンオーバーが滞ったりするおそれがあります。
毎日お味噌汁を摂取すれば、身体の内側から効率的に美肌を目指せますよ。

具材次第でドカ食い防止になる

お味噌汁は大抵の具材とマッチするので、色々な具で楽しめるのが魅力ですね。
そこできのこや海藻、キャベツやほうれん草などの葉物類を積極的に使ってみましょう。
これらの野菜は低カロリーで食物繊維を豊富に含み、お腹の中に溜まりやすいという特徴があります。
その上温かい飲み物は胃に入ると満足感を覚えやすいため、食事の際に一緒に飲むことで無理なくドカ食いを防ぐことができます。
どうしてもお腹が空いていてたくさん食べたい！　と思った時に役立つのはカボチャやサツマイモ、ジャガイモといった食材です。
ほっくり甘くてしっかり食べ応えもありますので、食べ足りない感覚を紛らわしてくれますよ。

水分の効果で肌をみずみずしく保つ

お味噌汁もつきつめると水分の一種なので、しっかり食事時に飲むことが肌の潤いへと繋がっていきます。
海外の研究によると水分不足の人は、水分を定期的に補給している人と比較すると肌のキメの乱れやシワが目立つそうです。
味噌汁の凄いところは、水分の摂取と同時に肌が水分を作り出せるように作用してくれる点です。
味噌に含まれるグルコシルセラミドは血液の中を通って肌の細胞を活性化する効果があり、するとセラミドという成分が生成されます。
セラミドは美容液や化粧水に含まれる保湿成分のひとつで、保水力に富むとされています。
これが肌の中に増えると、みずみずしさを保った健康的に潤った肌になるわけですね。

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