どうしてもパスタが食べたくなった時に選びたい低カロリーソース3選

2020.05.22Food

どうしてもパスタが食べたくなった時に選びたい低カロリーソース3選

STYLE LAB 編集部

さっと茹でてソースを絡めるだけで作れてお腹いっぱいになれるパスタは忙しい時の心強い味方ですが、太りやすい食品というイメージがある方もいるのではないでしょうか。
しかしながらパスタが大好きなのに我慢を続けていると、強いストレスを感じたりある日どか食いに走ってしまう可能性も高まってしまいます。
そこで今回は、どうしてもパスタが食べたくなった時に選びたい低カロリーソース3選について紹介します。

サッパリした旨味が特徴のボンゴレビアンコ

最初に挙げるヘルシーなソースはアサリの旨味、ニンニクと白ワインの香り、オリーブオイルのまろやかさで仕上げるボンゴレビアンコです。
シンプルな素材で構成されているので素材の旨味をそのまま味わえ、サッパリとした後味が特徴です。
高カロリーになりがちな生クリームやチーズ類などが入らないのでソース自体のカロリーも低いですし、味が濃すぎないため食欲の増進も抑えてくれます。
そしてアサリは鉄分やカルシウム、亜鉛を含むのでダイエット中の貧血や栄養の偏りもしっかりとケアしてくれますよ。

日本人の口に合いやすい和風きのこ

次にオススメするのが、醤油ベースで日本人の口にも合いやすい和風きのこソースです。
できあいのソースをそのまま使ってもいいですが、きのこが好きな方やカロリーを抑えつつ料理のかさ増しをしたい方は加熱したきのこを別途入れるといいでしょう。
相性が良い野菜はえのきやエリンギ、しめじなどのあっさりした風味のきのこです。
きのこは食物繊維も豊富なので、ダイエット中の便秘にお悩みの方にもピッタリの食材と言えますよ。
トッピングとしては唐辛子との相性もいいので、お好みで一味や七味などを振りかけても美味しくいただけます。

辛味効果で体が温まるペペロンチーノ

最後に挙げるのが、ニンニクとオリーブオイルが香ばしく唐辛子のピリッとした辛味が癖になるペペロンチーノです。
こちらも脂質や糖質など高カロリーな素材が含まれずあっさりとした味わいになるソースなので、カロリーを抑えたい方に向いています。
ペペロンチーノは辛味が持ち味でポカポカと体が温まり、唐辛子に含まれるカプサイシン効果で基礎代謝の上昇に役立ちます。
そしてニンニクには糖質代謝をサポートする効果があるため、糖質を含むパスタとの相性も抜群です。
元から冷え性気味の方やダイエットの効率化のために基礎代謝を上げたいという方はペペロンチーノ味のソースを選ぶことをオススメします。

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