美容と夏バテ解消を同時に叶えるオススメの夏野菜3選

2020.07.14Food

美容と夏バテ解消を同時に叶えるオススメの夏野菜3選

STYLE LAB 編集部

夏場はバテやすく免疫力が低下する他にも、エアコン冷えから基礎代謝が低下したりむくみが現れてしまったりと美容に関するお悩みも出てきやすい季節です。
そんな時は美容サポート効果と夏バテ解消効果を一度に叶えられる旬な素材を摂取するといいですよ。
そこで今回は、美容と夏バテ解消を同時に叶えるオススメの夏野菜3選について紹介します。

美容の味方として王道のトマト

最初に挙げるのが、多くのビタミンCを含み美容野菜としても王道であるトマトです。
ビタミンCはニキビなどの肌荒れや日焼けによるシミを予防する効果もあるので、紫外線に悩まされる夏には積極的に摂取したい野菜です。
毎日普通サイズでは1個から2個程度食べられれば理想的ですが、継続的に摂取するのは大変かとも思いますのでそんな時はトマトジュースでも代用可能です。
トマトは温めて食べると代謝アップ効果が出ますので、調理法としてはミネストローネやビーフストロガノフ、トマトグラタンなどがオススメですよ。

ダイエットサポート効果のあるナス

次に挙げるのが体に良い栄養を豊富に含むナスです。
便秘解消に役立つ食物繊維を含む他、利尿作用でむくみを解消したり血糖値の急上昇も防いでくれるので太りにくい体質に整えてくれますよ。
更にビタミンや鉄分も含んでいるので、肌の調子が悪い時や女性で陥りやすい貧血の予防・改善も期待できます。
ナスの鮮やかな色を作っているアントシアニン効果で眼精疲労をケアすることもできるため、PCやスマホ漬けになっている女性にもピッタリです。
体を冷やす作用があるため夏バテ解消にはナスのおひたしなど小鉢系のメニューに取り入れるのがオススメです。
体を温めて基礎代謝をアップさせたい時はお味噌汁や麻婆茄子などの料理が向いていますね。

肌荒れや基礎代謝維持に効果的なピーマン

ピーマンはビタミンCを始めとするビタミン群やカロチンを含み、肌荒れの予防・改善や細胞の活性化に効果があります。
免疫力を高める効果もあり常食すれば夏バテや夏風邪の予防にもなりますので、夏になると体調を崩しやすいという方はぜひ摂取してみてください。
また辛味がないので食べていてもあまり実感は湧きませんが、実は体を内側から温めるカプサイシンも含んでいます。
新陳代謝を促進させたい時やエアコン冷えをケアしたい時は、夏野菜カレーやピーマンの肉詰めなどのように熱々にすると美味しい料理にして召し上がるといいですね。

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