苦手な野菜ジュースを少しでも美味しく召し上がるための選び方

2020.07.24Food

苦手な野菜ジュースを少しでも美味しく召し上がるための選び方

STYLE LAB 編集部

野菜不足を野菜ジュースで補いたいけど独特の味が苦手、苦手な素材が入っていると思うと気持ち悪く感じてしまう……とお悩みになったことがある女性も多いのではないでしょうか。
最近の野菜ジュースは飲みやすいと思ってもらえるように様々な工夫がされていますが、過去に一度飲んでみて美味しくないと思った経験があると苦手意識が生じてしまいますよね。
そこで今回は、苦手な野菜ジュースを少しでも美味しく召し上がるための選び方について紹介します。

全体の味を決めるベースとなる野菜をチェック

野菜ジュースと一口に言ってもその味は様々なので、お好みにあったものを選ぶといいですよ。
例えばほうれん草やケールなどがメインとなった緑色をした野菜ジュースは味がスッキリしているのですが、少々青臭く感じられるものもあります。
赤いジュースならばトマトがメインであることが多いですし、オレンジ色のジュースならばニンジンやカボチャなどの素材がメインとして使われています。
味の好みは人によりますが、野菜感なく召し上がりたい時はニンジンやカボチャなど甘みの強い野菜が含まれているものをオススメします。
勿論、多少ジュースの味には目を瞑って取りたい栄養素だけに注目して選んでもOKです。

りんごやバナナなどフルーツが配合されたもの

甘みの強い野菜が多めに配合されているジュースを選んでもまだ少し飲みづらい……という時は、りんごやバナナ、マスカットなどの果汁が味付けとして含まれているものを選ぶのがオススメです。
果物の甘みが加わると一気に野菜の青みが薄れ、フルーツジュースのように感じられるため野菜嫌いの方でも飲みやすくなります。
更に配合されたフルーツのビタミンやその他の栄養素も摂取できるためお得感が増しますね。

ゲル状・ジュース系など飲みやすさで選ぶ

野菜ジュースにはスムージーのようにドロッとしたものや更に粘度の高いゲル状のもの、ジュースのようなサラサラとした飲み口のものなどテクスチャも様々です。
トロトロした飲み口のものはお腹にも溜まりやすく素材の旨味を味わえるというメリットがありますが、野菜が苦手な方からすると飲みづらさを感じるかもしれません。
野菜や果物が丁寧にすり潰されていてジュース感覚で飲めるものは喉越しもよく後味もいつまでも口に残らないという利点があります。
飲みやすさは続けやすさに大きく関わってきますので、ぜひお気に入りの一本を見つけてみてください。

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