無理なくバランスの良い低糖質ダイエットの基本メニュー

2021.02.18Food

無理なくバランスの良い低糖質ダイエットの基本メニュー

STYLE LAB 編集部

低糖質ダイエットは食べごたえがなく長続きしない、自己流でダイエットをすると栄養が偏って肌質が悪くなりやすい……とお悩みになったことがある女性も多いのではないでしょうか。
低糖質ダイエットは太りにくい身体を作るには最適ですが、食べるものをがちがちに縛ってしまうとストレスの元となり続かなくなったり必須栄養素が欠乏したりしがちです。
そこで今回は、無理なくバランスの良い低糖質ダイエットの基本メニューについて紹介します。

肉や魚、卵などでしっかりタンパク質補給

摂取カロリーにばかり着目してダイエット中の食事を組み立てると、美容に不可欠なタンパク質が不足しがちです。
ダイエットをして身体を絞っても髪がバサバサになったり肌からハリツヤが失われたらプラマイゼロになりますから、しっかりタンパク質は摂取しましょう。
オススメなのは卵や魚、肉の赤身などです。
脂身の少ないものであれば摂取カロリーも抑えられますし、主食のボリュームがあれば糖質が多いご飯も食べすぎなくて済みますよ。
調理をする時は油をあまり使わず、あっさりした味付けで仕上げると更にヘルシーです。

野菜や大豆食品で整腸作用＆腹持ちもアップ

低糖質ダイエットのメニューでは野菜や大豆食品を有効活用しましょう。
例えばお味噌汁に食物繊維たっぷりの野菜を入れたり、腹持ちが良い豆腐を小鉢のひとつとして加えたりですね。
野菜は食物繊維を含んでいるので整腸作用があり、便秘を解消して肌質を改善したり体調を整える効果があります。
大豆食品からは植物性タンパク質や大豆イソフラボンが摂取できますので、こちらもみずみずしくハリのある肌作りに役立ちます。

ご飯は雑穀を混ぜて高栄養に

糖質摂取量が多くなりやすいご飯は、白米のみではなく雑穀を加えて炊くようにしてみてください。
麦や粟など何種類もの穀物を含む雑穀は白米では摂取が難しいミネラルやビタミン、食物繊維を補給できます。
白米を食べ慣れている方は雑穀をメインにすると食感に違和感を覚えるかと思いますので、最初は白米7:雑穀3の比率を目安にブレンドしてみてください。
更に雑穀米は白米のみよりも消化吸収が穏やかになるので、食べた後の血糖値の急上昇を防ぎ太りにくい食事と言えます。
しかし糖質が控えめといっても食べ過ぎは禁物で、メインのおかずや小鉢、汁物である程度お腹を満たしてから少量ご飯を食べるようにしてくださいね。

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