納豆を食べるだけで美肌になる？

2017.12.15Food

STYLE LAB 編集部

納豆と言えば、健康に良いというイメージが浸透しているかと思います。

しかしながら、納豆は健康に良いだけでなく、美肌にも効果的という素晴らしい食品なのです。

市販されている納豆は、一般的にどのように作られているのでしょうか？

通常は、納豆の原材料である大豆をこすり洗いし、一晩ほど水につけます。
水を切ったら、蒸気をかけて下ゆでをし、蒸し上げて、時間になったら蒸気をとめて排出します。

その後に、納豆菌をかけてパックに入れて発酵させます。
各メーカーにより作り方は様々ですが、上記のような作り方が一般的です。

納豆が健康に良いと言われる一番の所以は、納豆菌の中に含まれる、ナットウキナーゼにあります。
ナットウキナーゼは、タンパク質分解酵素です。

この酵素に、血栓を融解する効果があることが注目されたのです。

そんなナットウキナーゼの血栓融解効果は、食後10〜12時間働きます。

これは、血栓の出来やすい睡眠時間帯にうまく合うため、 夜に食べるほうが、効果的と言われているのです。
納豆というと朝食のイメージですが、意外や意外、夜に食べた方が効果的だったんです！

納豆には様々なビタミン類が含まれており、中でも美肌づくりに重要な役割を果たすビタミンBが大変豊富に含まれています。
このビタミンBが美肌になる為の秘訣で、肌の代謝を助けるとともに、デトックス効果にも期待できると言われています。

さらに、納豆に含まれる亜鉛は肌細胞を活性化させて、イソフラボンは女性ホルモンを安定させます。

加えて、納豆に含まれるコンドロイチンが肌のきめを整え、サポニンがナットウキナーゼとともに血液をサラサラにし、肌や髪、爪を美しくしてくれるのです。

このように、納豆は健康に良いだけでなく美肌にも効果的だったのです。

手軽にどこでも買える納豆。
夜に納豆を食べて、健康と美肌の両方を手に入れたいですね！！

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