肌のバリア機能をアップし内側から保湿を狙う！粘りのあるオススメ食材と美味しい食べ方3選

2021.08.09Food

肌のバリア機能をアップし内側から保湿を狙う！粘りのあるオススメ食材と美味しい食べ方3選

STYLE LAB 編集部

高価なスキンケアを使っても肌の内側がカサカサして固い、体にいいと言われるネバネバした食材を毎日のメニューに取り入れたい！　と思ったことがある女性も多いのではないでしょうか。
粘りのある食材はたくさん種類がありますが食べごたえがあったり食物繊維を多く含む以外にも、肌の粘膜を強化してバリア力をアップしたり肌の保水力を高めたりといった嬉しい効果をいくつも持っていますよ。
そこで今回は、肌のバリア機能をアップし内側から保湿を狙う、粘りのあるオススメ食材と美味しい食べ方3選について紹介します。

腸内環境を整え肌荒れリスクを下げる納豆

ネバネバする食材として代表的なのが納豆です。
納豆は肌に潤いを与える大豆イソフラボンや、悪玉菌を除去して腸内環境を健康に整える善玉菌を多く含んでいます。
継続して食べることで慢性的な便秘を解消できたり、大豆イソフラボン効果でハリのある肌を保ったりすることが期待できますよ。
付属のタレを加えてよく混ぜご飯に乗せて食べるだけでもいいですが、ゴマや茹でて刻んだオクラ、溶き卵やノリなど合うトッピングは多いのでこれらを加えるのもオススメです。

山芋とオクラを混ぜて肌の保水力アップ

山芋には粘膜を保護し潤いを保つムチンという成分が多く含まれています。
味に癖がないので様々な食材と合わせやすいですが、茹でて柔らかくしたオクラと混ぜていただくのがオススメです。
オクラもまた粘り気の強い食材で、食物繊維やビタミン、ミネラルがバランス良く摂取できる強みがあります。
オクラを7,8分茹でて一口サイズにカットし、そこに擦り下ろしたり細かく刻んだ山芋を加えて醤油で味付けをすればさっぱりとして旨味も感じられる小鉢料理の出来上がりです。

なめこと卵の味噌汁でタンパク質の吸収をスムーズに

なめこも保湿成分であるムチンを含んでいるので、肌の保水力をアップさせることが期待できます。
加熱しないと食べられないため、味噌汁にしてしまうのが最もお手軽な調理方法ですよ。
なめこを洗う時はさっと洗い流す程度にし、表面のネバネバした層を落としすぎないようにしましょう。
なめこが含むムチンにはタンパク質の吸収を促進させる作用があるため、味噌汁には溶き卵も一緒に入れるとより効率的に栄養素を補給できます。
卵自体にも肌のバリア力を高めるビオチンが含まれていたり、卵白部分に含まれるタンパク質は保湿をする効果もあるため内側から肌の調子を整えるのに役立ちます。

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