ダイエット中の女性に嬉しい効果が！砂肝を積極的に食べたい3つの理由

2021.11.03Food

ダイエット中の女性に嬉しい効果が！砂肝を積極的に食べたい3つの理由

STYLE LAB 編集部

ダイエットで運動すると日頃貧血気味なせいかすぐに息が上がってしまって続きにくい、基礎代謝が低下しているのか食生活はそのままなのに太りやすくなってしまった……とお悩みになったことがある女性も多いのではないでしょうか。
いつも貧血気味で顔色が悪い方や基礎代謝の低下を実感している方は、砂肝を使った料理をレパートリーに加えると健康・美容を促進させることができますよ。
そこで今回は、ダイエット中の女性に嬉しい効果が！砂肝を積極的に食べたい3つの理由について紹介します。

低カロリーかつ高タンパクで体作りをサポート

砂肝はコリコリとした食感が表す通り、ほぼ筋肉でできていて脂質や糖質は少ないのが特徴です。
100gあたり90キロカロリーと、肉類の中では低カロリーなのでダイエット中に肉に対する食欲が高まった時でも罪悪感なく食べられます。
そして噛みごたえ抜群なので自然と咀嚼回数も増え、たくさん食べなくても満腹中枢が刺激され食べすぎ防止も期待できます。
砂肝に含まれるタンパク質は筋肉や肌、髪の新しい細胞を滞りなく作る作用があります。
筋トレや体力づくりを効率的にしたい、細胞のターンオーバーを正常化させたい時にはうってつけです。

女性が不足しがちな鉄分を補給できる

砂肝というとタンパク質以外は目立った栄養がなさそうですが、実は女性が不足しがちな鉄分も豊富に含まれています。
なんと100gあたり3mg前後と、牛肉の赤身部分と同じ程度の鉄分が含まれるので継続的に食べることで貧血による顔色の悪さやふらつきを改善できるでしょう。
更に砂肝には鉄分と同じく貧血改善が期待できるビタミンB12も含まれるため、貧血にお悩みの方は摂取してみる価値があります。

癖がなくどんな調理方法でも美味しく食べられる

砂肝は内蔵の一種ですが、癖がある他の内臓の部位と比較すると癖がなくどんな味付けにもマッチするのが特徴です。
小さく刻んで塩コショウやレモン味で串焼きにしてもいいですし、少し大きめにカットしてカレーに入れたり煮込み料理に投入しても美味しく仕上がりますよ。
癖がなくてどんな料理にも合うことは、継続する食習慣を作る上では地味ながら大切です。
また価格帯も肉類の中では中間から安価なので、高頻度で食べるのにも向いています。
女性の貧血改善のためには鉄分をこまめに摂取する必要がありますし、タンパク質も毎日補給しなくてはいけない栄養素なので日々の料理に取り入れやすいことは大きなメリットとなります。

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