外食でも糖質制限！糖質管理しやすい外食・メニューを選ぶコツとは？

2021.12.25Food

外食でも糖質制限！糖質管理しやすい外食・メニューを選ぶコツとは？

STYLE LAB 編集部

普段1人で食事をする機会が多いが糖質制限中なので食べるものがマンネリ化してきてしまう、本当は外食して気分転換したいが糖質をあまり摂りたくないので選択肢が少なくて困る……と思ったことがある方も多いのではないでしょうか。
外食は頼むものによってはカロリーもさることながら糖質も過剰に摂取してしまう恐れがあるので、糖質制限との相性も良くないイメージがあるかと思います。
ですが糖質を抑えるメニューの選び方を把握していれば、外食は意外にも栄養管理に活躍してくれます。
そこで今回は、外食でも糖質制限！糖質管理しやすい外食・メニューを選ぶコツについて紹介します。

定食屋は栄養バランスの調整に大活躍

定食屋では大抵のメニューは一汁三菜で出てくるため、栄養のバランス調整面で非常に優れているのが魅力です。
一般的なご飯＋汁物＋主菜＋副菜複数という構成でも、タンパク質、炭水化物、脂質、食物繊維、ビタミンなどといった栄養素をバランス良く摂取できるからです。
オススメメニューはさっぱりした味付けで食べごたえがある鮭やほっけ、サバなどの焼き魚系定食です。
ご飯は全部カットするとエネルギーの生成効率が悪くなるので、小盛りにするか雑穀米に切り替えるといいでしょう。

単品注文ができるファミレスは栄養管理もしやすい

好きな味付けのもので美味しく糖質制限したい方ですと、意外にもファミレスがオススメです。
ファミレスは炭水化物メインのメニューが充実しているものの、おかずを気兼ねなく複数単品注文できるため糖質をしっかりカットしたい時には便利です。
野菜系スープ＋肉や魚のメインディッシュ＋野菜を使ったおかず(＋タンパク質が摂取できるおかず)といった構成を意識するとヘルシーにお腹を満たせますよ。

サラダバーつきステーキは美容促進にうってつけ

糖質制限中でもしっかり食べて元気をつけたい方に向いているのが、サラダバーがあるステーキレストランです。
ステーキはヒレやモモ、シャトーブリアンを選べば摂取カロリーを低く抑えることができますし、美肌・美髪作りで重要になるタンパク質をしっかりと摂取できます。
ご飯をカットする場合はステーキの量を増やしたり、サラダバーを活用することで空腹対策ができます。
サラダバーでは糖質が少なく美肌作りにも役立つ野菜もののおかずや大豆食品、海藻類を優先的に食べるようにしましょう。

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