内側から美容と健康向上を目指す！体内酵素を増やす食べ物とオススメの摂り方は？

2022.09.12Food

内側から美容と健康向上を目指す！体内酵素を増やす食べ物とオススメの摂り方は？

STYLE LAB 編集部

忙しい毎日が続くとついインスタント食品中心の生活になってしまい消化不良を起こしがちだ、毎日運動をしたりスキンケアにも取り組んでいるのに一度肌荒れすると長期間治らない……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
年々代謝が悪くなったり消化が悪くなる、食べたものやサプリメントの栄養が肌に届かないなどの不調の原因には体内の酵素不足が考えられるので、食習慣を改善していくことが望ましいです。
そこで今回は、内側から美容と健康向上を目指す！体内酵素を増やす食べ物とオススメの摂り方について紹介します。

栄養が豊富でバランスも良い野菜・果物類

ビタミンや食物繊維など栄養バランスが良い野菜・果物には酵素も多く含まれています。
毎日少量でもこまめに補給することで、体内に元からある酵素の消費を抑え消化や免疫機能、代謝の維持をサポートすることが期待できます。
酵素を多く含むのは野菜ですとニンジンやアボカド、トマト、ほうれん草、大根、ブロッコリーなどが挙げられます。
果物ですとバナナやキウイ、リンゴ、マンゴー、イチゴ、パイナップルなどが酵素を多く含むので、間食や朝食時に取り入れることから始めると手軽ですよ。

酵素を多く含む発酵食品

普段の食生活では何かとなくてはならない発酵食品ですが、こちらも酵素を多く含むため上記の野菜やフルーツにプラスしてこまめに食べる習慣をつけることをオススメします。
代表的な食材は味噌や醤油、納豆、チーズ、ヨーグルト、漬物、キムチ、鰹節などが挙げられます。
食事の際には味噌汁や納豆を加えたり、間食をスナックやスイーツからヨーグルトに置き換えたりするとコツコツ体内に酵素をチャージできますよ。

朝食時及び食前のタイミングで摂るのがベスト

エネルギー補給を目当てにする場合、最もオススメなのが朝食時に生のフルーツや野菜を食べることです。
果物に含まれる果糖は効率的に体内で吸収されるため、速やかにエネルギーがほしい時に役立ちます。
また消化・吸収を助けたい時は食事の前や食事の早い段階で上記の食材を摂ることをオススメします。
例えば酢豚のパイナップルや焼き魚の大根おろしなど、脂っこいものを食べる前に酵素を多く含む食材を食べておくと消化を助ける効果が得られます。
なお酵素は高温に弱い性質があるため、火を通さずに食べられる食材はなるべく生のまま活用することをオススメします。

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