秋の味覚で美味しく健康的に！サツマイモが美容・ダイエットに役立つ理由3選

2022.11.01Food

秋の味覚で美味しく健康的に！サツマイモが美容・ダイエットに役立つ理由3選

STYLE LAB 編集部

主食が白米ばかりではカロリーと糖質を摂りすぎるからオートミールや玄米など置き換え食を試しているが風味が弱く飽きた、生活環境柄どうしても間食する癖が止められないのでせめてスイーツではなく健康的で美味しいおやつに置き換えたい……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
数ある秋の味覚の中でもサツマイモは代表的で、親しみやすい味や食べた後の満足感から人気がある食材です。
そんなサツマイモは美味しいだけでなく、栄養素が美容促進やダイエットに向いていることから日常的に食べている人も増えています。
そこで今回は、秋の味覚で美味しく健康的に！サツマイモが美容・ダイエットに役立つ理由3選について紹介します。

豊富な食物繊維で身体の内側から美肌作り

サツマイモは食べた時にしっかり繊維感が感じられるほど食物繊維が非常に豊富です。
食物繊維は便秘を改善したり、血糖値の急上昇を抑える他にもコレステロールの吸収を抑えたりといった働きをします。
習慣的に食べることで腸内環境が改善され栄養吸収効率が高まったり、腸内に溜まった老廃物を排出しやすくなることで便秘由来の肌荒れ改善・肌免疫アップなどの効果が期待できますよ。

白米と比較し低GI値・低カロリーなので置き換え食としてもOK

強い甘みが特徴のサツマイモは、一見太りやすい食べ物に思われるかもしれません。
しかし実際は皮付きのサツマイモ100gに含まれるカロリーは140キロカロリー程度と、同量の白米と比較するとやや低くなっています。
また糖質もサツマイモが31.0gに対し白米は44.3gなので、糖質量を抑えたい方にも向いています。
その上サツマイモは低GI値食品なので、血糖値が上がりにくく適量を食べる分には太りにくい食材なのも魅力です。

甘く食べごたえがあるので間食代わりにするのもオススメ

サツマイモは甘さに対してカロリーもスイーツやスナックと比較すると低く、それでいて低GI値食品でもあることから間食として取り入れるのもオススメです。
加熱してほっくり仕上がったサツマイモは重い食べごたえも感じられるので、一度間食するとなかなか止まりにくい方や食事と食事の合間に耐え難いほどの空腹感を覚える方の強い味方になってくれるでしょう。
ただし風味をアップするためにバターやはちみつなどを使うとその分カロリーが加算されるので、ダイエット目的ならばそれらの使用は控えることをオススメします。

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