春先の水分補給に！鉄分補給と花粉症緩和にも役立つエルダーフラワーティーのレシピ

2023.04.21Food

春先の水分補給に！鉄分補給と花粉症緩和にも役立つエルダーフラワーティーのレシピ

STYLE LAB 編集部

春は花粉症らしき症状が出てきて目がしょぼしょぼしたり鼻が赤くなったりする、慢性的に貧血気味で顔色も悪いけど鉄分を多く含む食材には苦手なものが多い……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
慢性的な鉄分不足や花粉症などのアレルギー症状が気になる方は、春先の水分補給にはエルダーフラワーブレンドティーを取り入れてみてはいかがでしょうか。
そこで今回は、春先の水分補給に！鉄分補給と花粉症緩和にも役立つエルダーフラワーティーのレシピについて紹介します。

ほんのり甘いエルダーフラワーをメインにして飲みやすく

香りが草っぽく飲みにくい印象があるハーブティーは、複数のハーブをブレンドしメインとなるハーブには癖のない香りのものを選ぶと味わいやすくなりますよ。
以下に1杯分のブレンドの比率の目安をまとめました。

・エルダーフラワー　小さじ1杯
・ネトル　小さじ1/2
・ペパーミント　一つまみ

準備としてカップとポットは温めておき、使い捨てのティーバッグに全てのハーブを混ぜ入れます。
次にティーバッグからハーブがこぼれないよう優しく熱湯を注ぎ、蓋をして3,4分ほど蒸らします。
時間が経ったらティーバッグを軽く振ってから取り除いてください。
蒸らし時間が更に長くなるとハーブのえぐみや苦味を感じる方もいるかと思われるので、その点には気をつけておくといいでしょう。

利尿作用に優れデトックスを促すエルダーフラワー

みずみずしいフルーツのような香りを放つエルダーフラワーは、発汗作用と利尿作用に優れ体内の水分の循環を促します。
また抗酸化作用を持ったフラボノイドやクロロゲン酸などのポリフェノールも含まれているので、習慣的に摂取することでアンチエイジング効果も期待できます。

貧血とアレルギー症状を緩和するとされるネトル

ネトルには鉄と鉄の吸収をサポートするためのビタミンCが含まれているため、長期的に摂取することで貧血症状を穏やかにする効果があります。
女性は体の仕組み上貧血に陥りやすいですが、毎日鉄分を多く含む食材を摂るのも難しいかと思われますのでそうした時はエルダーフラワーブレンドティーでカバーするのがオススメです。
そしてネトルにはケルセチンが含まれており、アレルギー症状を緩和する効果も持っています。
摂取した後にすぐ劇的な効果が感じられるわけではないものの、継続的に摂取することでアレルギーの炎症を引き起こしにくい体質に改善されていきますよ。

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