食欲がない！食べる気力が湧かない時でも栄養素を確保するためのコツとは？

2023.07.19Food

食欲がない！食べる気力が湧かない時でも栄養素を確保するためのコツとは？

STYLE LAB 編集部

体調不良で食欲がないからと食事を摂ることを疎かにしていたら体力も落ちてしまったし顔色も悪くなった気がする、食欲がある時とない時の差が大きく食欲が湧かない期間は肌の調子も悪くなりやすい……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
食欲がなくなってしまう原因には疲れやストレス、ホルモンバランスの変化など様々なものが考えられます。
食欲が湧かない日が何日も続いてしまうと体が必要とする栄養も十分に補給できなくなるので、より疲れやすくなったり肌荒れや便秘などの形で新たな不調が現れてくることがあります。
そこで今回は、食欲がない！食べる気力が湧かない時でも栄養素を確保するためのコツについて紹介します。

柔らかく煮込んで食べやすくする

食欲が湧かない日は、硬い食材を使った料理は飲み込むことが難しかったり食べて気持ちが悪くなったりすることもあるかと思います。
食欲がない日に胃に負担をかけてしまうと良くないので、そうした時は柔らかく食べやすいように調理方法を工夫してみてください。
普段よりもご飯は柔らかめに炊いたり、野菜を使った料理は具材がしんなりするまで加熱したりすることでだいぶ食べやすくなりますよ。
またおくらや納豆など、とろみがある食べ物は食欲がない日でも食べやすく感じられるでしょう。

まとまった量が食べられない時は食事回数を増やす

食欲がない時に無理をして一度に普段通りの食事をするのは、あまりオススメできません。
食が細っている時は一般的な食事量でも胃に負担をかけてしまうからです。
一度にたくさん食べることが難しい場合は、食事1回あたりの量を減らし食事回数を増やしたり間食を取り入れるといいですよ。
この方法ならば一度にたくさん食べるよりも胃に負担をかけにくく、それでいて栄養素も無理なく補給できます。

少量でも高栄養価な食材を活用する

食欲がない時はしっかり食事が摂れる時と比較すると栄養の補給が難しくなります。
なので少量でも栄養価が高い食材を上手に活用して、体に負担をかけずに栄養を補給することを意識しましょう。
例えば豆腐や魚の缶詰、フルーツ、卵、納豆、豆乳、乳製品などは食べやすさがありながら栄養価が高く、体を維持するのに必要なタンパク質やビタミンの補給に役立ちます。
白米ではなく卵かけご飯にしたり、豆腐に納豆をかけて食べたりなど一工夫すると少量でも体が必要とする栄養素を多く摂ることができますよ。

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