積極的に食べたい！秋に旬を迎えるオススメ美容・ダイエット食材3選

2023.10.07Food

積極的に食べたい！秋に旬を迎えるオススメ美容・ダイエット食材3選

STYLE LAB 編集部

毎日コンビニ弁当が続くと肌の調子も悪くなるので思い切って自炊を始めたい、年齢を重ねてから食事の偏りが続くと肌状態やボディラインに明らかに響くようになったから旬の食材を使って自炊のモチベーションを高めたい……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
9月は夏の疲れが一気に体に現れてきたり、気温の変化から肌のコンディションが不安定になったりと気温は多少落ち着くものの体への負担は少なくない季節です。
そこで今回は、積極的に食べたい！秋に旬を迎えるオススメ美容・ダイエット食材3選について紹介します。

デトックスやダイエットにうってつけなサツマイモ

秋に旬を迎える食べ物といえば、サツマイモを思い浮かべる方も多いかと思います。
食べている時もはっきりとした繊維感がある通り、サツマイモは食物繊維が豊富で腸内環境の改善・便秘の予防などに役立ちますよ。
また、通常ビタミンCは熱を加えると失われますがサツマイモに含まれるビタミンCはデンプンに保護されているため加熱しても失われにくいという特徴もあります。
甘みが強いサツマイモは太りやすいイメージに反して、実は低GI値食品で食べても血糖値の上昇が緩やかなため適量であればダイエット中の食事にもピッタリです。

栄養豊富なタンパク源であるサンマ

サンマは秋になると旬を迎え、たっぷり脂が乗り美味しい状態になります。
肌や体の新しい細胞を作るために必要なタンパク質だけでなく、血行を改善しアンチエイジング作用を持つとされるビタミンEやセレン、中性脂肪を減らすDHAやEPAなど多くの美容促進に役立つ栄養素を含んでいるのが特徴です。
ただし脂が乗ったサンマは魚の中でもカロリーが高めなので、なるべく油をカットする調理法を選んだりサンマを食べる日のおかずは野菜を中心にカロリーが低いものを選んだりする工夫をしてみてください。

低カロリーで料理でも出番の多いキノコ類

ヘルシーな食事には欠かせないキノコ類も、秋に旬を迎える食材のひとつです。
低カロリーかつコリコリとした食感で、普段の料理に加えるだけでカロリー量を抑えつつ食べごたえをアップさせ、食べ過ぎを予防するのに役立ってくれます。
そして食物繊維も豊富ですから、腸内環境を整えて便秘が原因となるボディラインの崩れや肌荒れを予防するといった効果も期待できますよ。

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