毎日続けてヘルシーに！ダイエット中でもしっかり食べられる弁当のコツは？

2024.02.22Food

毎日続けてヘルシーに！ダイエット中でもしっかり食べられる弁当のコツは？

STYLE LAB 編集部

ダイエットのためにと自分で弁当を詰めているけど好きなメニューに内容が偏りがち、ダイエット兼節約のために会社には自作した弁当を持って行っているがあまり効果が実感できない……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
自作弁当は外食と比較すると食べる量もセーブできますので、摂取カロリーを抑えられたり不必要な糖質・脂質の摂取を避けられるといったメリットが大きいです。
しかし好きな具材をひたすら詰めていると美容・ダイエット弁当からは遠ざかってしまいますから、ヘルシーに仕上げるためのコツを押さえましょう。
そこで今回は、毎日続けてヘルシーに！ダイエット中でもしっかり食べられる弁当のコツについて紹介します。

野菜を使ったおかずを多めにする

次の食事までにお腹が空いてしまうと間食や食べ過ぎの元になってしまいます。
腹持ちを良くするため、そして満腹感を得るために野菜を使ったおかずは多めに詰めることをオススメします。
例えばきのこ類やキャベツ、人参、かぼちゃなど食物繊維を多く含む食材や、少し硬さがある食材を使えば咀嚼回数も自然と増えるため満腹中枢も刺激されやすくなります。
もし野菜中心だと味気ないと感じる方は、野菜を炒めたら溶き卵を混ぜ合わせて野菜入り卵焼きのようにするとだいぶ食べやすくなります。

メインのおかずには肉・魚を選んでタンパク質を補給

お弁当のメインとなるおかずには、肉や魚などしっかりとした食感が味わえてタンパク質が補給できるものをオススメします。
カロリーを抑えたいならササミや鶏胸肉のステーキや、魚の塩焼きなどさっぱりしたものがいいですね。
活動量が多くエネルギーが必要になる方は、栄養価が高く脂質代謝を高めるビタミンB群が含まれる豚肉もおかずにピッタリです。

調味料に砂糖を使わないようにする

ヘルシーなメニューにするために、お弁当を作る際の調味料にはなるべく砂糖を使わないように心がけるといいでしょう。
砂糖が加わると摂取カロリーが増えやすく、ダイエット中に食べるにはあまり向きません。
味付けには醤油や中華スープの元、だしの素、香辛料など食材の旨味を引き出すものを活用しましょう。
もしおかずに甘みが欲しくなったら、玉ねぎやにんじん、かぼちゃ、さつまいもなど甘みを含む野菜を活用すると摂れる栄養のバランスも整いやすくなるのでオススメです。

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