ヘルシーなのに無理しない！ダイエット弁当を作る時に押さえたいコツ3選

2024.05.25Food

ヘルシーなのに無理しない！ダイエット弁当を作る時に押さえたいコツ3選

STYLE LAB 編集部

毎日コンビニ食は身体に悪いからと弁当を作って職場に持参しているが気づけば冷食の揚げ物ばかりで健康的とは言えない、ダイエット中と言いつつヘルシーな弁当では体力がつかずやる気も出ないので高カロリーなおかずばかり詰めている……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
経済的なことだけでなく、健康面や美容面を気にしてコンビニ食から自作弁当に切り替える人は多いです。
ですが詰める内容によってはエネルギーが不足したり栄養バランスが悪くなったりしがちなので、栄養面から献立を考えていくことが必要になります。
そこで今回は、ヘルシーなのに無理しない！ダイエット弁当を作る時に押さえたいコツ3選について紹介します。

主食や主菜などバランスよく詰める

ダイエット中というと、つい低カロリーな具材ばかり詰めたくなるかもしれません。
例えば全て野菜もののおかずだけだったり、主食が全く入っていないなどですね。
ですが長期間栄養バランスに偏りが生じると、活動に必要なエネルギーが補給できなかったり肌の状態が傾くなどの悪影響が出ることがあります。
自分でお弁当を作る時は主食＋主菜＋野菜物などの副菜の3点を必ず入れるように意識してみてください。

メインのおかずはタンパク質がしっかり摂れるものを多く詰める

ダイエット中でも摂りたい栄養素として特に欠かせないのがタンパク質です。
タンパク質は代謝を高めたり、筋肉量を維持したり肌のターンオーバーサイクルを正常化するなど多くのメリットをもたらします。
ダイエット中でカロリーを気にするのであれば、メインのおかずには魚や赤身肉、鶏ササミ、卵などカロリーが高すぎない食材を選ぶのがオススメです。
また調理の際は油を使わないようにしたり、脂身を取り除くなどの工夫を合わせるとよりカロリーカットできます。

野菜もののおかずは食べごたえがあるものを

カロリーを抑えながら満腹感を得やすくするためにも、お弁当には野菜物のおかずを入れるようにした方がいいでしょう。
例えばイモ類やきのこ類、根菜、葉物野菜でも歯ごたえがあるものを使えば、咀嚼回数が増えますので食事の満足感がアップします。
また野菜もののおかずは単品だと飽きやすくなるので、サラダのように複数種類の野菜を組み合わせて味と食感に変化をつけるといいでしょう。
勿論、野菜入りの卵焼きや肉野菜炒めなど、タンパク質が摂れる食材と組み合わせて調理する方法でもOKです。

感度の高い美容専門学生のための情報メディア

STYLE LAB

ヘルシーなのに無理しない！ダイエット弁当を作る時に押さえたいコツ3選

関連記事