飲んでみたいけど味が苦手！ハーブティーを簡単に飲みやすくするための3つのコツ

2024.06.06Food

飲んでみたいけど味が苦手！ハーブティーを簡単に飲みやすくするための3つのコツ

STYLE LAB 編集部

美容のためにハーブティーを飲んでみたいけどあまり美味しくないイメージがある、試しに美容系のハーブティーを飲んでみたがあまりの酸っぱさに1回で挫折してしまった……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
カフェインレスのハーブティーは飲む時間帯も選びませんし、身体に負担もかけないということで健康や美容を意識する方から特に人気があります。
ですが淹れ方によっては人気のハーブも美味しいと感じられなかったり、効能目当てで選んだハーブの味が合わないこともありますよね。
そこで今回は、飲んでみたいけど味が苦手！ハーブティーを簡単に飲みやすくするための3つのコツについて紹介します。

抽出時間をしっかり守る

ハーブティーはポットにティーバッグやハーブを入れ、熱湯を注いで抽出時間を置いてから飲む方法が一般的です。
ここで注意したいのが、抽出時間は目安となる時間を超えれば超えるほど苦みやえぐみ、酸味などが出やすい点です。
時間をかけて抽出した方が成分が多くお湯に流れ出るイメージがありますが、その分濃くなりすぎて飲みにくくなってしまうので抽出時間は守りましょう。
ティーバッグや花、葉などは2,3分、茎や実は3分から5分ほどの抽出時間が最適です。
抽出を終えたティーバッグや茶葉は、えぐみを出さないために速やかに取り除きましょう。

飲みやすい味のハーブティーを中心にブレンドする

ハーブティーと一口にいってもその味は実に様々で、同じ素材が使われていてもブレンドによって大きく変わります。
美容のために摂りたいハーブがあっても、そのハーブの味が苦手だと続けるのが苦痛になってしまいますね。
それをカバーするためには、飲みやすい味のハーブを軸にして摂りたいハーブを少量加えて味のバランスを整えるのがオススメです。
ルイボスやハニーブッシュ、カモミール、エルダーフラワーなどはお茶の主役にしやすい味なので参考にしてみてください。

フルーツやステビアなどで甘みを加えても◯

お茶の青くささや苦み・酸味が苦手な方は、甘みをつけると味がカバーされて飲みやすくなりますよ。
甘みをつけるためにはハチミツやカットフルーツ、ジャムを入れる方法もありますが、摂取カロリーを控えたい方はブレンド時にステビアを微量追加するのがオススメです。
ステビアはハーブの一種で、少し入れただけでも十分な甘みが出ます。
大量に入れると味が崩れるので、1杯につきひとつまみの半分程度の量から試すといいでしょう。

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