ダイエットでも苦痛を感じたくない！粗食でも低ストレスな献立のコツは？

2024.12.15Food

ダイエットでも苦痛を感じたくない！粗食でも低ストレスな献立のコツは？

STYLE LAB 編集部

週末にいつも外食が続くからせめて平日は粗食でバランスを取っておきたい、ダイエットのために栄養の少ない粗食を試したことがあるがとにかく満腹にならず反動が大きかった……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
食事量が少ない他、脂っこいものや高カロリーなものを控えたいわゆる粗食はダイエットの強い味方です。
しかし粗食は食事の実感に乏しかったり食べる楽しみが得にくいなどのデメリットも感じてしまいがちですよね。
そこで今回は、ダイエットでも苦痛を感じたくない！粗食でも低ストレスな献立のコツについて紹介します。

主食・主菜・副菜を用意する

ストレスの少ない粗食にするには、主食・主菜・副菜のバランスが取れた食事になるように心がけてください。
どれかひとつが不足すると栄養バランスが悪くなりエネルギーが作り出せなかったり、代謝が低下し筋肉量も低下するなど悪影響が出やすくなります。
例としてはご飯、野菜を多く入れたスープ、肉や魚の塩焼き、更に湯で野菜やチーズなどを必要に応じて追加します。
こうすると粗食ながら品数は増やせますし、栄養素のバランスもよいため食事の満足感は得やすくなります。

食べ足りない時は野菜かタンパク源を追加

粗食はあっさりした食事のものが多いこともあり、食べ足りないと感じる日もあるでしょう。
そんな時は炭水化物を増やすのではなく、野菜もののおかずかタンパク源を追加するのがオススメです。
冷凍食品の野菜や汁物をおかわりしたり、調理なしでさっと使える豆腐や卵、チーズ、煮豆などが適しています。
これらは旨味が強かったり、カロリーを抑えながらお腹に溜まりやすいものもあったり栄養価が高いのが大きな利点です。

どの食事もタンパク質だけは必ず摂る

粗食で不満を感じないためには、3食どのタイミングでもタンパク質はしっかり摂取するように心がけましょう。
タンパク質は肉や魚、それらの加工品、乳製品、大豆製品など多くの食材に含まれています。
新しい細胞を作るのに役立つタンパク質はダイエット中は勿論のこと、美容促進の意味でもとても大切な栄養素です。
これが不足すると筋トレの効果が実感しにくくなったり疲れやすくなる、ターンオーバーサイクルが乱れるなどの悪影響が出てしまいます。
タンパク質は毎日摂取し続けることが望ましいので、食事の度に1品は摂るように意識できるといいですね。

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