美味しいけど太るリスクも！？ダイエット中に麺を食べたくなった時の意識したいポイントは？

2025.02.23Food

美味しいけど太るリスクも！？ダイエット中に麺を食べたくなった時の意識したいポイントは？

STYLE LAB 編集部

ラーメンやパスタが大好きで週に数回は食べているけど年齢を重ねてから体重が気になるようになった、外食の選択肢が麺類になることが多いのでせめて太りにくい食べ方を知っておきたい……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
麺類のメニューは脂っこいものが多いこともあって、ご飯系やパン系のメニューと比較すると高カロリーで太るイメージがありますよね。
ダイエット中のチートデイなどに麺類を食べる時は、太りにくくするためのコツを知っておくと体にかかる負担を抑えられるでしょう。
そこで今回は、美味しいけど太るリスクも！？ダイエット中に麺を食べたくなった時の意識したいポイントについて紹介します。

揚げ麺など素のカロリーが高い麺に注意

麺類を食べる時は、麺の調理法がどのようになっているかチェックしましょう。
パスタやそば、うどんなど茹でるノンフライ麺よりも、揚げ麺や油を使って炒める焼麺は麺自体のカロリーに調味料によるカロリーが加算されます。
摂取カロリーを抑えたいのであればフライ麺よりもノンフライ麺を、そして揚げや焼きよりも茹でて食べるメニューを優先的に選ぶことが望ましいです。
どうしても揚げ麺やフライ麺を食べたい時は、量を減らしたり他の時間帯の食事でカロリーセーブするなどの対策をしましょう。

スープやタレに含まれるカロリーもチェックして

麺類は麺だけでなく、スープもしくはタレに含まれるカロリーもチェックしておく必要があります。
あっさりした海鮮系のパスタソースやトマトソースならばカロリーは少なめですが、こってりとした背脂系のスープやクリーム系のソース、あんかけなどは高カロリーになりがちです。
高カロリーなソースやスープのメニューが食べたい時は、余分なスープは残したり高カロリーなトッピングは控えたりしましょう。

咀嚼回数を意識して増やす

麺類はスルスルと食べられることもあって、ご飯やパンと比較すると咀嚼回数が少なくなりがちです。
咀嚼回数が少ないと満腹中枢が刺激されにくく、満腹感を覚えなくなってしまいます。
すると摂取カロリーは足りているのに食事量が足りないと感じてしまい、トッピングやデザートがほしくなりカロリーの過剰摂取になるおそれがあります。
そうならないよう、麺類を食べる時は意識して咀嚼回数を増やすことを心がけてください。
一口食べる度に箸を置いたり、野菜や肉など硬めの具材が入ったメニューを選ぶのも効果的です。

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