あと一品足りないと思ったらこれ！夏の美容弁当で積極的に入れたいおかず3選

2025.08.19Food

あと一品足りないと思ったらこれ！夏の美容弁当で積極的に入れたいおかず3選

STYLE LAB 編集部

会社には弁当を作って持って行っているけど毎日同じような冷食ばかりで飽きてきた、美容と健康のために外食を控えてるので弁当には身体に負担をかけない食材を中心に入れたい……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
自炊してランチを持参弁当で済ませると、摂取カロリーや栄養の管理がしやすくなるのが魅力です。
ですがメニューがマンネリ化している、冷食や惣菜より美容効率が良い食材を取り入れたいと思うこともありますよね。
そこで今回は、あと一品足りないと思ったらこれ！夏の美容弁当で積極的に入れたいおかず3選について紹介します。

抗酸化作用が豊富な鮭

メインのおかずとしてオススメな食材その1は、美味しくタンパク質補給ができる鮭です。
鮭には良質なタンパク質や抗酸化作用があり肌のエイジングサインの出現を遅らせるアスタキサンチン、オメガ3脂肪酸など豊富な栄養素を含んでいます。
シンプルな塩味からレモン風味、マジックソルトとハーブで洋風に仕上げたもの、味噌漬けなどマッチする味も幅広いので毎日食べても飽きが来ないのも魅力ですね。
弁当に入れる時はフライにするよりも、蒸し焼きにしたりオリーブオイルなど酸化しにくい油で焼いたりする調理法が特にオススメです。

さっぱりしたサラダチキンでタンパク質を補給

しっかり食べた実感がほしい時、カロリーを抑えたい時に活躍するのがサラダチキンです。
コンビニなどで買ったパックのものをそのまま入れてもいいですし、鶏むね肉をソースに漬け込んで自分で調理したものでもOKです。
鶏もも肉は肉の中でも特にカロリーが低く、それでいて豊富なタンパク質を摂取できます。
タンパク質は筋肉量を維持したり肌のターンオーバーサイクルにも働きかけるので、毎日摂取するように心がけたいですね。

たっぷり野菜の温サラダでヘルシーにかさ増し

メインのおかずは決まっているけど付け合せが決まらない、と感じた時は野菜を幾つも組み合わせた温サラダがオススメです。
夏の弁当に向いている野菜ですと例えばトマト、ナス、オクラ、カボチャ、ニンジン、きのこ類などが挙げられます。
これらはいずれもビタミンと食物繊維が豊富ですし、カボチャなどはヘルシーでありながら食べ応えもアップするためダイエット中の息抜きにもなります。
一口程度にカットした野菜を蒸し器やボウルに入れてレンジで6分半ほど加熱し、お好みでドレッシングやソースをかけるとまとまった量を美味しく食べやすくなります。

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