痩せそうだけど落とし穴も！冬の鍋ダイエットで避けたい3つのNGポイントは？

2025.11.27Food

痩せそうだけど落とし穴も！冬の鍋ダイエットで避けたい3つのNGポイントは？

STYLE LAB 編集部

冬になると鍋料理を食べることが多いので今年はそれを利用してダイエットしたい、鍋料理はヘルシーと聞いているが全く体重が減った実感がない……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
一度に多くの具材を使った鍋料理は、使う具材によるものの栄養バランスが完璧な上に身体も内側から温まります。
ダイエットに向いている印象がありますが、食べ方によっては逆に体重増加リスクもあるためNGポイントをおさらいしておきましょう。
そこで今回は、痩せそうだけど落とし穴も！冬の鍋ダイエットで避けたい3つのNGポイントについて紹介します。

食事量を把握できず食べ過ぎる

鍋料理は時間が経っても美味しいですし、食材ロスも減らせることから一度に数人分の量をまとめて作ることが多いかと思われます。
その方がタイパもよく健康的な食事を毎日続けられるメリットがあるものの、注意点もあります。
鍋料理は大皿料理と同じく、一度にどの程度の量を食べたのか意識しないと把握することが難しいです。
美味しいとつい箸が進んで一度に一人分以上の量を食べてしまうことも考えられるので、気を付けて食べたり最初に一食分だけ取り分けてから食べるなどの工夫をしてみてください。

すき焼きや豚バラなどこってりした具材が多い

鍋料理はさっぱりしたものからこってりしたものまで、楽しめる味のバリエーションも豊富です。
あっさりした塩味や醤油味などは問題ありませんが、チーズ鍋やビーフシチュー鍋などは汁のカロリーも高くなりがちなので控えた方がいいでしょう。
それから、すきやきや豚バラ肉、肉団子など脂っこい肉中心の鍋は摂取カロリーが高くなります。
これらの量は減らし、メインとする具材は低カロリーなものに切り替えることが望ましいです。

野菜類が少なく肉・炭水化物中心の具材

自宅で作る鍋料理は、つい自分の好きなものだけを大量に入れたくなりがちです。
だからといって、ご飯やうどん、ちくわぶ、牛バラ肉、豚バラ肉、豚ロースなど脂質や糖質が多い食材を中心にするとダイエットの目的は果たしにくくなってしまいます。
一度に色々な具材のだしが味わえるのも鍋料理の魅力ですので、きのこ類をいくつも組み合わせて入れたり普段あまり食べていない野菜を使ったりと入れる具材にも一工夫するとダイエットにも役立つでしょう。
鍋なら味もよく染み混むため、豆腐やしらたきなど淡白な低カロリー食材の使い所でもあります。

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