迷ったらこれ！食べて美肌を育む買いやすいオススメ鍋食材3選

2026.01.24Food

迷ったらこれ！食べて美肌を育む買いやすいオススメ鍋食材3選

STYLE LAB 編集部

冬になると鍋料理を食べる機会が増えるけどいつもお気に入りの具材ばかり使ってしまう、旬の食材を積極的に摂って内側からも美肌を作りたい……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
1年の中でも特に寒い冬には、熱い鍋料理が食べたくなるものですよね。
様々な食材をバランスよく美味しく摂取できる鍋料理は美肌育成にも向いているので、材料にこだわれば食事しつつ肌状態のバランスも整うことが期待できます。
そこで今回は、迷ったらこれ！食べて美肌を育む買いやすいオススメ鍋食材3選について紹介します。

食物繊維が豊富でダイエットにも役立つきのこ類

まずオススメなのが食物繊維が豊富なきのこ類です。
きのこ類は香りが良く、食感の変化も楽しめるのでいくつかの種類を組み合わせて鍋に入れるのがオススメです。
腸内環境を整えて栄養吸収効率を高める食物繊維やむくみを防ぐカリウムが含まれており、それでいて低カロリーのためダイエット中の方でもまとまった量を食べやすいのが魅力ですね。
なお、食事の際はきのこ類などの野菜から食べることで血糖値の急上昇を防ぎ身体に脂肪がつきにくくなると言われています。

代謝を高めて温まるキムチ

キムチも冬にオススメな鍋食材のひとつです。
キムチは発酵食品ですので、腸内環境を整えて摂取した栄養の吸収効率を上げる作用が期待できます。
また、含まれるカプサイシンは血行を促進させて身体を内側から温める作用がありますよ。
継続的に摂取することで代謝が高まったり、肌の血色がよく見えるようになるため特に冷え性の方は取り入れてみてほしい食材です。
キムチの独特な辛味や酸味が苦手という方は鍋のスープを豆乳味にすると、クセが取れてマイルドになり食べやすくなります。

さっぱりした食感で旨味も味わえるトマト

トマトは野菜の中でも、特に美容向上の栄養素を多く含んでいます。
アンチエイジングに役立つとされるベータカロテンやビタミンC、ビタミンEなどを一度に取り込むことができますよ。
更にトマトの赤い色素であるリコピンにも強い抗酸化作用があり、継続的に摂取するとエイジングサインの出現を遅らせることや肌状態を安定して整えることなどが期待できます。
和風鍋と洋風鍋のどちらにも合う味なので、親しみやすく手軽に取り入れやすいのも嬉しいポイントのひとつですね。

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