これやってたら要注意！太るカレーライスの食べ方と改善策3選

2026.03.03Food

これやってたら要注意！太るカレーライスの食べ方と改善策3選

STYLE LAB 編集部

毎週末はたくさんカレーを作って楽をする生活をしていたら体重が増加した気がする、カレーを食べた日は他の日よりも食事量が増えやすく体型が心配……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
昔から馴染みのあるカレーは定期的に食べる方も多い、定番の家庭料理のひとつです。
しかし後引く旨味が魅力な反面、食べ方によってはかなり太りやすい料理でもありますので食べ方には注意が必要です。
そこで今回は、これやってたら要注意！太るカレーライスの食べ方と改善策3選について紹介します。

たっぷりのカレールウにご飯をおかわり

スパイスを効かせたカレーは食欲を増進させるため、普段よりもご飯が進むことが多いですよね。
ですがカレールウをたっぷり盛って味の濃さを楽しみ、ご飯をおかわりするような食事スタイルはダイエット中はNGです。
カレールウには多くの糖質と脂質が含まれており、そこにご飯をおかわりすることで糖質過多・カロリー超過になるおそれがあるためです。
カレー自体血糖値の急上昇を引き起こしやすいメニューなので、白米の量は普段と同程度にしておきましょう。
それから最初に野菜やゆで卵など、食物繊維やタンパク質を多く含む食材から摂るように工夫すると血糖値の急上昇を防げます。

カレー×揚げ物の組み合わせ

旨味が強いカレーに旨味が強い唐揚げやコロッケなどの揚げ物を組み合わせると旨味がより強まるものの、これも避けた方が良い食べ方です。
カレールウには多くの脂質が含まれており、そこに揚げ物の油分が組み合わされることで摂取カロリー過多になりやすいからです。
食べ応えを求めるのであれば唐揚げではなく、蒸し焼きもしくは茹でた肉や野菜をトッピングした方が大幅にカロリーを抑えられます。

高カロリー・高炭水化物な野菜は落とし穴

野菜をたくさん使ったカレーはヘルシーで健康的です。
しかしながら、野菜の中には高炭水化物・高カロリーなものもあるのでカレーに入れすぎると太るリスクがアップします。
例えばさつまいも、カボチャ、とうもろこし、じゃがいもなどは甘みも強く風味に奥行きが出るものの、野菜の中では炭水化物量が多くカレーと組み合わせることで炭水化物過多になるおそれがあります。
カレーに野菜を入れる場合はこれらの使用は控え、キャベツやほうれん草、ブロッコリー、きのこ類、海藻類などを多めに入れるのがオススメです。

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