髪のコンディションが気になったら要チェック！意識して摂りたい3つの栄養素は？

2026.03.09Food

髪のコンディションが気になったら要チェック！意識して摂りたい3つの栄養素は？

STYLE LAB 編集部

忙しく食事に手を抜いた生活を続けていたら髪質が明らかに悪くなったと感じる、生活が髪のコンディションに現れやすく以前よりも髪のコシが弱くなったような感覚がある……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
食事の影響が肌に現れるのと同様に、髪も栄養状態が反映されます。
ダイエットや偏った食生活が長期化すると栄養バランスの乱れから、抜け毛や髪のコシの低下、頭皮トラブルなど悪影響が見られることがあります。
そこで今回は、髪のコンディションが気になったら要チェック！意識して摂りたい3つの栄養素について紹介します。

健康な髪を作る上で大切なタンパク質

髪の健康を意識するならまず優先して摂りたいのが、タンパク質です。
髪の大部分はケラチンというタンパク質で構成されており、これが不足するといくつもの影響が出ます。
例えば髪の太さやハリコシの低下、抜け毛、白髪などですね。
タンパク質は体内で毎日消費する栄養素なので摂り溜めはできず、毎日一定量を摂り続けることが望ましいです。
肉や魚、卵、乳製品、大豆製品などタンパク質を含む食品は多いので、1日3食全ての食事のタイミングでいずれかを補給するよう心がけましょう。

髪の健康に欠かせないビタミン

ビタミンにはいくつもの種類があり、髪の健康作りにも欠かせないものです。
特に大切なのが頭皮のコンディションを保つビタミンAと、髪の成長をサポートするビタミンB群と言われています。
ビタミンAはニンジンやカボチャをはじめとする緑黄色野菜や、うなぎ、レバーなどに多く含まれます。
ビタミンB群は納豆やアーモンド、バナナ、豚肉、カツオ、マグロなどに多く含まれています。
それぞれ毎日食べ続けることは難しいため、週単位でうまく取り入れられるように献立を考えるといいかもしれません。

ケラチン生成をサポートする亜鉛

亜鉛は髪の主な成分である、ケラチンを生成するのをサポートする栄養素です。
不足すると髪の成長が悪くなる他、抜け毛が増えやすくなる影響が出ることがあります。
亜鉛を多く含む食材としては、牡蠣、牛肉(赤身)、豚レバー、カニ、カシューナッツ、アーモンド、高野豆腐などが挙げられます。
亜鉛は体内で作ることができない栄養素なので、意識してこれらの食材を取り入れる習慣をつけましょう。
習慣的な補給が難しい場合、サプリメントを活用するのもひとつの手です。

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