ダイエットと同時に美肌作りも！ダイエット中にベストなサーモンの食べ方は？

2026.03.11Food

ダイエットと同時に美肌作りも！ダイエット中にベストなサーモンの食べ方は？

STYLE LAB 編集部

食事制限のダイエットをするといつも肌にトラブルや不調が出やすい、ダイエットすると同時に美肌作りも意識したい……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
食事に制限をかけるダイエットはすぐにでも実践できる手軽さが魅力ですが、栄養バランスの偏りから筋肉量が低下したり肌質が悪くなったりなどのデメリットも感じやすいです。
手軽かつ簡単に手に入る食材からダイエットを始めたい時は、栄養価が高く味付けの幅も広いサーモンを日々の献立に取り入れてみるといいかもしれません。
そこで今回は、ダイエットと同時に美肌作りも！ダイエット中にベストなサーモンの食べ方について紹介します。

ダイエット重要視なら刺身で食べる

サーモンは100gあたり約175キロカロリーであり、マグロ(赤身)やアジ、タイなどの魚類と比較するとやや高カロリーな部類に入ります。
しかしながらタンパク質を含む上に、強力な抗酸化作用を持つアスタキサンチンを多く含むので継続的に摂取することで肌質の向上も期待ができます。
魚の中では比較的高カロリーかつ脂質量が多いため、ダイエットを意識するのであれば刺身が特にオススメです。
刺身であればご飯や調味料の量を調節しやすいですし、油などの余分なカロリーも合わせて摂りにくくなります。

食物繊維を含む食材と一緒に食べる

サーモンは身体を作るのに欠かせないタンパク質を多く含みますが、それだけですと重要な食物繊維が補給できません。
食物繊維もまた食事の際の血糖値の急上昇を防いだり満腹感を得やすくなるなど、ダイエット向きかつ美肌向上には欠かせない栄養素です。
なのでサーモンをメインで食べる時は、サラダや汁物など意識的に食物繊維を多く含む食材も取り入れましょう。
例えばきのこ類や海藻類、ごぼう、ほうれん草、ブロッコリーなどは低カロリー低糖質かつ食物繊維が豊富なので、ダイエットの強い味方になってくれます。

食事構成は一汁三菜をベースにする

サーモンは比較的ダイエットと肌質向上向きの食材ではあるものの、そればかり食べるのはNGです。
食事の構成は一汁三菜を意識して、サーモンだけに頼らずに栄養バランスを整えつつお腹を満たすことを意識しましょう。
それから刺身もサーモン単体ではなく赤身やイカ、貝、アジ、タイなど比較的低カロリーな食材と盛り合わせて食べるようにするとベストですね。

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