ダイエット食でも注意して！豆腐ハンバーグを食べても太りやすくなってしまう原因3選

2026.05.06Food

ダイエット食でも注意して！豆腐ハンバーグを食べても太りやすくなってしまう原因3選

STYLE LAB 編集部

ダイエットのために普通のハンバーグをやめて豆腐ハンバーグを食べるようになったけど体重が減っていない、豆腐ハンバーグは大幅にカロリーが下がるはずなのにダイエットに効いている実感がない……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
さっぱりとした触感と確かな食べごたえが得られる豆腐ハンバーグは美味しさもありつつ、健康志向の方やダイエット中の方からも支持される人気メニューです。
ですが食べ方を間違うと思ったほどダイエット効果が実感できなくなるので、食事内容の割に痩せにくい方は原因を考える必要があるでしょう。
そこで今回は、ダイエット食でも注意して！豆腐ハンバーグを食べても太りやすくなってしまう原因3選について紹介します。

高カロリーなソースを使う

合い挽き肉150gを使ったハンバーグのカロリーは約450キロカロリー程度です。
そのうち1/3を豆腐に置き換えて作った豆腐ハンバーグに含まれるカロリーは275キロカロリー程度なので、これだけでかなり摂取カロリーを抑えることができます。
ですがこれらはソース抜きのカロリーなので、ソースをつけて食べる場合は別途カロリーが加算されることに注意しましょう。
デミグラスソースやホワイトソースはたくさんつけると目に見えてカロリーアップするため、ヘルシーな大根おろしソースや醤油ベースのソースがオススメです。

ご飯の量が多い

旨味が強いハンバーグは食も進みがちです。
だからといってご飯の量が増えると、その分摂取カロリーは増えてしまいます。
白米は普通の大きさの茶碗1杯で250キロカロリー程度含まれており、豆腐ハンバーグと合わせると決して低カロリーの食事とは言えません。
ご飯をおかわりしたり大盛りにする場合は更にカロリーが加算されるので、そのご飯の量は適正なのかをよく考えましょう。

付け合せのカロリーが高い

ハンバーグの旨味を引き立てるのが付け合せの具材です。
使われることが多いフライドポテトやチーズ、バターなどはいずれもカロリーが高めなので、たくさん盛ると総合的な摂取カロリーが跳ね上がることになってしまいます。
せっかくカロリーを抑えるために豆腐ハンバーグを選んでも付け合せで高いカロリーを摂っては意味がなくなってしまうので、なるべく低カロリーなものを選びましょう。
例えば味噌汁や野菜スープなどの汁物、油を使っていない蒸し野菜などの付け合せがベストです。

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