ヘルシーだと思ったら要注意！？ダイエット中にレンコンを食べる時に気をつけたいポイントは？

2026.10.02Food

ヘルシーだと思ったら要注意！？ダイエット中にレンコンを食べる時に気をつけたいポイントは？

STYLE LAB 編集部

レンコンは野菜だしヘルシーだと思って毎日食べているが特に美容面もダイエット面も改善が見られない、日頃野菜不足を実感していて野菜の中でも好きなレンコンばかり食べていたらなぜか体重が増えた……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
さくっとした口当たりが特徴のレンコンは味噌汁や天ぷら、煮物など主に和食との相性が抜群です。
さっぱりした口当たりからヘルシーな野菜というイメージを持たれがちですが、実はダイエット中の方は食べ方に気をつけたいポイントがいくつもあるのです。
そこで今回は、ヘルシーだと思ったら要注意！？ダイエット中にレンコンを食べる時に気をつけたいポイントについて紹介します。

糖質を含む他の食材を減らしてバランスを取る

100gのレンコンに含まれるカロリーは、約65キロカロリー程度となっています。
また、糖質量は約13.5gと言われています。
これは野菜の中でも甘みが強く太りやすいとされるさつまいもと比較すると、どちらも半分程度の値に収まっています。
しかしながらにんじんや大根、ブロッコリーなど他の野菜と比較するとレンコンはカロリーと糖質どちらの面でも高い部類に入ります。
ご飯をしっかり食べた上でレンコンやさつまいも、かぼちゃ、じゃがいもなど糖質が多い食材と組み合わせると糖質過多となり身体に脂肪がつきやすくなります。
レンコンを使うのであればご飯の量を控えめにしたり、他の具材は糖質が少ないものを使用して調整しましょう。

油を使わない調理方法で食べる

レンコンは天ぷらのような油を使った料理とも相性が良いです。
ですがダイエット中であれば、高カロリーなレンコンに油を多用した調理方法を組み合わせて更にカロリーを上げることはオススメできません。
汁物や蒸し焼き、煮付けなど極力油を使わない調理方法を選ぶと、カロリーを跳ね上げずに済ませることができますよ。

レンコンばかりを一度にたくさん食べないようにする

上で述べた通り、レンコンは野菜の中でもカロリーや糖質が高めです。
野菜というと全て低カロリーでヘルシーなイメージがあるかもしれませんが、レンコンはそうではないため野菜だからといってたくさん食べるとかえって太りやすくなります。
野菜をしっかり食べたい時はレンコンだけを大量に食べるのではなく、例えば海藻類やきのこ類、葉物野菜など低カロリーな野菜を中心に組み合わせて摂るのがオススメです。

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