活用できればダイエット効果も！くずきりの栄養とダイエット中の上手な食べ方とは？

2026.10.07Food

活用できればダイエット効果も！くずきりの栄養とダイエット中の上手な食べ方とは？

STYLE LAB 編集部

白米と比較すると低カロリーなイメージがあるからくずきりをよく食べているけど特に痩せない、ヘルシーなイメージがあってくずきりは色々な料理に入れていたけど実はカロリーがそれなりにあることを知って驚いた……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
透明なくずきりは一見ところてんや寒天に似た見た目なので、さっぱりした口当たりもあり低カロリーな印象がありますよね。
ところが実際にはしっかりとカロリーが含まれているため、ダイエットに食べるには少し工夫が必要です。
そこで今回は、活用できればダイエット効果も！くずきりの栄養とダイエット中の上手な食べ方について紹介します。

おかずではなく主食の代用として食べるのが◯

くずきりは葛粉や馬鈴薯でんぷんが原料のため、テングサなどの海藻由来の成分から作られたところてんや寒天と比較するとカロリー、糖質量共に高いです。
ところてんや寒天がカロリー、糖質、脂質を殆ど含まないのに対し、くずきりは100gあたりカロリーは約135キロカロリー、糖質量は約32.5g、脂質は約0.1gが含まれます。
決して低カロリー・低糖質な食べ物ではないため、主食として食べるのが最もオススメです。
もちっとした食感で咀嚼回数が増えやすいのもダイエット食としては強みになります。
例えば鍋料理やスープなどに入れ、締めのご飯は食べないといった食べ方がベストですね。

ヘルシーなデザートとして食べる

くずきりは黒糖やきなこ、抹茶など、和の食材との相性が抜群です。
これを活かし、デザートとして食べるのも賢い取り入れ方と言えるでしょう。
カロリーや糖質量は低いとは言えないものの、脂質は含まれていないと言えるほど低いためスナックやスイーツドリンクなどと比較すると太るリスクは抑えられます。
とはいえまとまった量を食べるとカロリー・糖質過多になりやすいことには注意してください。

脂質制限との相性が抜群

くずきりには糖質が多く含まれていますが、一方で脂質は100gあたり約0.1gとほぼ含まれていません。
そのため糖質制限ダイエットには向かないものの、脂質制限ダイエットでは罪悪感なしに食べられる食材として考えられます。
普段とは違った主食を食べたい時やダイエットメニューに変化をつけたい時、脂っこい食事をしてしまった後で脂質をしっかり控えたい時などに上手に活用してみてください。

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