ズボラ女子必見！！カンタンお手軽、「トマト」で美肌をゲットする♡

2018.07.17Food

STYLE LAB 編集部

海外には「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺まであるように、トマトが健康によいというのは周知の事実です。しかし、なぜトマトが健康に良いのかという理由を知っている人は少ないのではないでしょうか？今回は、そんなトマトを健康と美肌の観点から分析します！

トマトはナス科の植物であるということを皆さんご存知でしたか？ナス科というのはちょっと意外ですよね。トマトが最初に栽培されたのは700年代の初頭で、アステカやインカの民であると言われています。その後、世界各国に波及して、今では世界中になんと約8000種類以上ものトマトが存在します。

なお、日本にトマトが入ってきたのは江戸時代と言われていますが、好んで食べるようになったのは明治時代から昭和にかけてのようです。

トマトと言えば、「リコピン」というキーワードを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？リコピンとはカロテノイドの一種で、赤色の色素です。

カロテノイドとは自然に存在する色素のことで、カロチノイドと呼ばれることもあります。緑黄色野菜に多く含まれ現在600種類以上が知られています。そんなカロテノイドですが、活性酸素を消す抗酸化力が強いのが特徴です。

活性酸素は自然界にも存在する紫外線や電磁波、放射線やタバコ、ストレスなどにより増えると言われていて 普通に暮らしているだけでも日々私たちの体の中で生まれています。活性酸素とは酸化力が強い酸素のことで、触れた体内の組織を錆びさせてしまいます。

血管が活性酸素によって錆びてしまうと動脈硬化、細胞内のDNAが錆びてしまうとガンになってしまいます。そんな恐ろしい活性酸素を消す力がトマトにはあるのです。

リコピンが有する抗酸化作用は、美肌作りにも効果的です。紫外線が肌に当たると活性酸素が発生し、シミやシワ，たるみの原因になってしまう事は皆さん想像がつくと思います。そんなときに、リコピンの抗酸化作用がシミやシワ，たるみ抑制します。

また、リコピンはシミの原因になるメラニンを生成するチロシナーゼの働きを抑制する効果があります。リコピンの美肌，美白効果は、抗酸化とチロシナーゼ抑制の2つの働きから成り立っているのです。

トマトはそれこそ私たちの生活に身近な食材です。気軽に摂取して、健康と美肌を手に入れたいですね。なお、リコピンは完熟したトマトほど多くなりますにで、なるべく真っ赤なトマトを選びましょう。！！

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