ネバネバ大好き女子必見！！オクラで美と健康を手に入れる♡

2019.05.13Food

ネバネバ大好き女子必見！！オクラで美と健康を手に入れる♡

STYLE LAB 編集部

最近は気温も上がってきましたが、暑くなってくると食べたくなる食材のひとつが「オクラ」です。あの独特のネバネバがクセになりますよね！そんなオクラですが、ただ美味しいだけではなくて、実は美と健康にウレシイ効果があったのです♡

オクラの歴史

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オクラの原産地はエジプトやエチオピアなどアフリカ北東部で、エジプトでは紀元前２世紀から栽培されていたといわれています。日本へは、幕末ごろにアメリカ伝わりましたが、実際の家庭に普及し始めたのは１９６０〜７０年ごろからでした。今ではネバネバの代名詞として納豆と共に人気ですが、当時はそのネバネバや独特の青臭さで敬遠されていたようです。女性のキレイな指先に似ていることから「レディースフィンガー」とも呼ばれます。

オクラの美容効果♬

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オクラと言えば何といってもそのネバネバが特徴的ですよね！オクラがもつネバネバの正体は、ペクチン、ムチンなどの食物繊維です。ペクチンは、血糖値の上昇を緩やかにし、便秘の改善、整腸作用があります。ムチンは、たんぱく質の吸収を助けながら、コレステロールの吸収を抑える働きがあります。ちなみに、ムチンは植物に含まれるだけではなく、人間の消化器官や呼吸器官の表面を覆う粘膜の主成分にもなっているのです！

オクラで健康に！！

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オクラに含まれるムチンという食物繊維は、喉・鼻の粘膜の保護や強化にも役立ちますので、ウィルスの侵入を防ぎ風邪やインフルエンザ予防に役立ちます。また、抗酸化作用のあるベータカロチンや、代謝の促進や肌の修復に効果的なビタミンB1、ビタミンB2などのビタミンB群も含まれています。さらには、ビタミンKや葉酸も含まれているので、血液サラサラにすると同時に動脈硬化を予防する効果が期待出来ます。

夏も近くなってくると、これからがオクラの旬の季節です。美味しく食べて美と健康を手に入れましょう！

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