この美容効果は見逃せない！秋の味覚「秋刀魚」で美肌をGETする♬

2018.09.14Food

STYLE LAB 編集部

いよいよ秋になり、脂の乗った秋刀魚がおいしい季節になりました。このさんま、ただ美味しいだけではなかったのです。実は、女性に嬉しい美容効果があったのです！！

みなさん「DHA」という成分名を聞いた事があると思います。さんまには、このDHAという成分が含まれています。DHAは、体内の血液をサラサラにすると同時に、老廃物の体外への排出を促す働きがあります。

また、善玉コレステロールを増やすとも言われています。すなわち、DHAはアンチエイジングに効果的なのです。

秋刀魚には「セレン」という成分が含まれています。セレンは、肌の老化を予防する栄養素と言われています。新陳代謝を促し、肌のターンオーバーを正常に戻してくれるのです。

また、肌の老化を早める過酸化脂質を分解する働きも認められています。女性にとっては何とも嬉しい成分ですよね。

①下あごの先端が黄色い

秋刀魚は海で泳いでいるときは、下あごの先端が黄色いのが特徴です。死んでしまうと色が抜け始めていくそうなので、下あごの先端が黄色い方が新鮮です。

②目が透き通っているもの

鮮度が落ちたものは赤く濁っているので、目を確認しましょう。

③頭から背中にかけて盛り上がっている

頭から背中にかけて盛り上がり、厚みがあるサンマは脂が乗っています。また、お腹周りも厚みがあり硬いサンマのほうが、脂が乗っています。

③口の先が黄色い

秋刀魚は海で泳いでいるときは、口の先が黄色いのが特徴。死んでしまうと色が抜け始めていくそうなので、口先が黄色いものの方が新鮮と言われています。

如何だったでしょうか？秋刀魚に美容効果があるなんて、想像もできなかったのではないでしょうか？この時期、スーパーで手軽に手に入りますので、ぜひ秋刀魚を食べて美容効果をの恩恵を受けたいですね！

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