食欲の秋に食べたい！！体の中から綺麗をつくる旬の食材とは？

2018.10.13Food

食欲の秋に食べたい！！体の中から綺麗をつくる旬の食材とは？

坂井雪乃

美味しいものが目白押し、食欲が刺激されついつい食べちゃう秋の到来。食欲の秋だからこそ旬の食材を食べて体の中から綺麗になりましょう！秋に旬をむかえる食材は多くありますが、その中でも私がおすすめしたい美容効果の高い旬の食材は、カボチャ、秋ナス、秋鮭、リンゴです。それでは、早速それぞれの食材がもつ美容効果を説明します。

カボチャ

カボチャは、美肌になれるアンチエイジングに効果的な栄養素が豊富です。ベータカロテンは、体内でビタミンAに変化します。ビタミンAは抗酸化作用があり免疫力を高め、みずみずしくしっとりした肌ツヤツヤな髪、健康な爪を育む働きがあります。勿論ビタミンCやビタミンEも豊富です。食物繊維のデトックス効果で便秘解消、肌荒れニキビの解消にも効果抜群です。カボチャの皮は、果肉以上のカロテン、ビタミンが含まれているので皮ごと食べるのがおすすめです。

秋ナス

秋ナスは、ナスニンとゆうポリフェノールの一種が果皮に含まれており、ポリフェノールには抗酸化作用、アンチエイジング効果、がん予防、などの働きがあります。更に、ナスに含まれている栄養素のコリンには脂質の代謝促進効果がありダイエット効果も抜群です。

秋鮭

秋鮭は、アスタキサンチンが含まれており、抗酸化作用がとても強くビタミンEの約１０００倍にもなります。アスタキサンチンにはシワ、シミを防ぐ美容効果だけではなく、疲労回復効果、ストレス解消効果もあります。更に、鮭に含まれているプロテオグリカンは肌に潤いを与えてハリやたるみに効果抜群です。

リンゴ

一年中通して食べられているリンゴの旬も実は秋です。リンゴには、リンゴポリフェノールが含まれており、抗酸化作用は勿論、メラニン色素の抑制や紫外線カットなど美白効果などの働きがあります。クエン酸やカリウムの新陳代謝促進効果でむくみや疲労回復にも効果的です。リンゴペクチンには、整腸作用があり、善玉菌を増やし腸内の有害物質を体外へ排出してくれます。そのため軟便、便秘に効果的です。

美味しいものが多くついつい食べてしまう秋だからこそ、旬のものを賢く美味しく食べて体内から綺麗を作りましょう。

坂井雪乃
モデル、スポーツ・ダイエットアドバイザー
モデルとして、Tokyo Girls Awardなど様々なファッションショーやコレクションに出演。
モデル活躍だけでなく、トレーニング本の出版や、スポーツ・ダイエットアドバイザーとしてトレーニングや食生活のアドバイス、講演会を行うなど活躍中。
Blog： http://s.ameblo.jp/ma-chankawaiiwan/
Instagram： YUKINO_SAKAI

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