驚異の抗酸化パワー！！この秋は「かぼちゃ」で美肌を手に入れる☆

2018.11.01Food

驚異の抗酸化パワー！！この秋は「かぼちゃ」で美肌を手に入れる☆

STYLE LAB 編集部

もうすぐハロウィンですね！ハロウィンと言えば「かぼちゃ」ですが、カボチャには実は女性にい嬉しい美容効果が満載だったのです。

ビタミンACE

かぼちゃには三大抗酸化ビタミンが含まれています。β‐カロテン（ビタミンA）、ビタミンC、ビタミンEの3つで、総称してビタミンACEと呼ばれたりもします。β‐カロテンは体内でビタミンAに変換されるのですが、ビタミンAは、粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。また、抗酸化作用もあるので、老化やガンのもとになる活性酸素を消す働きがあります。かぼちゃのβ-カロテン含有量は、100gに4000μgと圧倒的に多く、ビーマンの10倍、トマトの約8倍といわれています。

シミやソバカスを防ぐ

カボチャに含まれるビタミンCは、メラニン色素の生成を阻害したりコラーゲンの生成に関わるなどの働きを持っています。ですので、肌にハリを持たせたり、シミを予防する効果が期待できます。また、かぼちゃのビタミンCはでんぷんと結合するため熱に強く、様々な調理方法をしてもビタミンCが失われないのが利点です。

冷え性や肩こりの改善に

かぼちゃのビタミンE含有量は100gあたり4.9mgと、野菜類でトップクラスです。ビタミンEは「若返りのビタミン」といわれ、高い抗酸化力を有していると同時に、血液循環を整える働きもあります。ですので、血行不良による冷え性や肩こりの改善にも役立つとされています。昔から、冬至に食べると風邪要らずと言われているかぼちゃ。

是非、その美容効果にも着目して美味しくいただきましょう！

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