ファラフェルのレシピ！日本人もきっと大好き！
ファラフェルが食べやすくおいしい。
レストランへ行くと、メニューにファラフェルが載っている事があります。
なかなか手に入らないファラフェルだからこそ、自分で作って食べたい。
コロッケに似ている、ファラフェルを記事にまとめました。
ファラフェルってどこの国の料理？
ファラフェルは、イスラエルやエジプトの伝統料理。
特にイスラエルは豆を使った料理が多く、豆の中でもひよこ豆を使ったレシピが人気あります。
一般的なクッキングの方法は、ペースト状にして丸めて焼いたり、スープにしたりと様々。
国が違えば、料理の方法も違うし、味付けも違うから面白い。
ファラフェルはコロッケに似ている事から、ファラフェルが大好きだという日本人も増えている。
好きな時間に作って食べたい人、まだ食べたことがない人もいると思います。
時間がある時に、ファラフェルを作ってみて下さい。
きっと、あまりにもおいしいのでびっくりしますよ。
ファラフェルのレシピ！日本人もきっと大好き！
イスラエルはベジタリアンやビーガンが多く、ピタパンにファラフェルと野菜を入れて食べます。
ファラフェルを作るなら、中東エリアの人達が食べている味にチャレンジしましょう。
（ファラフェルのレシピについて）
（材料）
ひよこ豆 1袋
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1個
パクチーかパセリ 適量
クミンパウダー 小さじ2
ガラムマサラ 小さじ1
小麦粉 大さじ3
塩、胡椒 適量
（作り方）
① ひよこ豆は洗って一晩寝かせる
② フードプロセッサーの中に、小麦粉以外の材料を入れてペースト状にする
③ ②がきれいにまざったら、ラップをして冷蔵庫で約30分寝かせる
④ ③に小麦粉を入れて、小さく丸める
⑤ 油であげる
豆腐を作るときに出たおからで、ファラフェルを作る事もできます。
大量に作りすぎたら、冷凍もできるので安心して下さい。
ファラフェルにつけるソース？とんかつソース？？
日本のコロッケには日本のソースが合うのと同じ様に、ファラフェルにも相性の良いソースがあります。
それは、タヒニソース。
練りごまから作るタヒニソースレシピを載せています。
ぜひファラフェルと一緒に作ってみて下さい。
（材料）
白ゴマ 100g
ゴマ油 大さじ2
練りゴマ 大さじ4
レモン汁 大さじ1
ニンニク 適量
塩 少々
（練りゴマ（タヒニ）を先に作る）
① 白ゴマとゴマ油をフードプロセッサーに入れて攪拌
② 練りゴマの出来上がり
③ 練りゴマ大さじ4と、レモン汁、ニンニク、塩を混ぜ合わせると出来上がり。
いかがでしたでしょうか？
フェラフェルやタヒニソースを作って、違う国の料理を思い存分楽しんで下さい。
せっかく、買い物に出かけたのに、「食材の買い忘れ」ってありませんか？
そんな時に役立つのが、冷蔵庫にある食材で簡単に作れる卵豆腐。
卵料理のレシピを覚えてしまえば、いざという時に役立ちます。
今回は卵豆腐のレシピ豆腐の栄養について記事を書きました。
卵豆腐とは？
卵豆腐とは卵とだし汁を合わせて、鍋に入れて蒸して作る日本の伝統料理。
中国でも似たような卵豆腐があり、主に鍋料理や煮物があります。
日本の卵豆腐は冷やして食べたり温めて食べますが、中国は温めて食べています。
一般に日本の卵豆腐は、茶碗蒸しとほぼ同じ作り方。
どうせなら卵豆腐を作るなら、卵豆腐と茶碗蒸しを一度に作ってもよさそうですね。
卵豆腐の栄養素について
卵豆腐（100g）につき57kcalでカロリーは低め。
栄養素はビタミンB12、ビタミンB2、たんぱく質、脂質、リン、ビタミンK、鉄、亜鉛などが含まれています。
ビタミンB12は、貧血を予防する事から別名赤いビタミンとも呼ばれています。
ビタミンB2は、体の細胞の新陳代謝を促して、髪の毛やつめを健康に保ちます。
口内炎が良くできる人は、ビタミンB2を摂る事で改善します。
卵はタンパク質が豊富に含まれているので、時間がない時にパッと食べて栄養が補給されるのがいいですね。
誰が作っても美味しい！！卵豆腐のレシピとは？！
卵豆腐の作り方はとてもシンプルだけど、出汁でおいしさがグーンとアップします。
粉末のだし、だし醤油、煮干しからだしを作ってもいいのですが、ここでは誰が作っても美味しい卵豆腐のレシピを載せています。
（ 卵豆腐のレシピについて）
（材料）
卵 Mサイズ 3個
だし汁 330ml
※ だし汁に醤油大さじ2を入れて合計350mlになるように調節して下さい。
（作り方）
① だし汁を煮立てる。よくかき混ぜた卵とだし汁をボールにいれて混ぜる
② ザルで裏ごしする
③ ②を卵豆腐の器に移し入れる
⑤ 深い鍋に水をたっぷり入れ、卵豆腐を蒸す
（蒸す時は、水滴が落ちない様に鍋の蓋に布巾をする）
⑥ お湯が沸騰したら、弱火で5分加熱
（出来上がりの目安は、卵豆腐に串を指して透明な汁が出てきたら火を止める）
⑦ 粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて出来上がり
卵豆腐の作り方は簡単なので誰が作っても美味しく食べられるのがメリットです。
だし醤油やあごだしから卵豆腐のダシを作っても美味しそうですね。
「塩分を摂りすぎるとむくんでしまう」と言われたり聞いたりした経験はありませんか？塩分の過剰摂取とむくみの関係について知っておきましょう。
ナトリウムとむくみの関係
塩分を過剰摂取すると、人間の体はその濃度を薄めようとするために、周囲から水分が集めてきます。そのため、細胞が膨らみむくんでしまうという流れを引き起こすのです。塩分はナトリウムイオンと塩素イオンに分かれるのですが、この中でむくみと関係が深いのはナトリウムです。なぜならば、ナトリウムは体内の水分と深い関係があるからです。人間の体は常に体内にあるナトリウム濃度を一定に保とうします。ナトリウム濃度が高くなると、水分を補充してそれを薄めようとする反応が起こります。例えば、暑い夏の時期にのどが渇いて、水を飲みたくなる衝動がそれに当たります。
体内の塩分濃度にも注意
最近では、水だけではなく一緒に塩分を摂ることを勧めています。なぜかというと、水分だけを多く補給すると反対に体内の塩分濃度が下がってしまうためです。通常ならば、体内にある過剰な塩分は尿や汗として体外に放出されます。しかし、もしも腎臓に異常がある場合等は、塩分を体の外に放出することができなくなるために、むくみやすくなってしまいます。一時的な塩分の摂りすぎによって引き起こるむくみは、体内の塩分濃度が正常になりさえすれば治ります。この一時的な塩分の摂りすぎでむくんでしまった場合、水分を摂ると余計にむくむのではないかと考えて、水分を控えてしまう傾向があります。しかし、先述の通り、体内の塩分濃度が高い場合にはそれを薄めてやる必要が出てきます。
バランスが大切
毎日の塩分摂取の量が多い方は、その量を少なめにしてしっかりと水分補給を行うようにしてください。そのことによって、不必要な塩分が体外に放出されてむくみがおさまります。人間は、ナトリウムやカリウム、カルシウムやマグネシウム等をバランスよく摂取する必要があり、それにより健康な体を維持しています。例えば、ナトリウムだけが極端に少なかったりすると、そのバランスが崩れてしまい結果的にむくみを引き起こす要因になります。小顔になるためには、まずむくみ予防が大切んありますので、くれぐれも塩分の摂り過ぎには充分に注意しましょう。
居酒屋に行くと、必ずあるメニューといえば焼きおにぎり。
昔からある焼きおにぎり。
食べると、温かくてほっかほか。
冬にはもってこいの食べ物ですが、夏にも人気があります。
焼きおにぎりのレシピなどを記事にまとめました。
時短を目指すなら！！焼きおにぎり！！
2014年からたったの5年で、女性は料理に対する考え方が大幅に変わりました。
今までであれば、時間をかけて美味しい料理を作っていたのですが、時間をかけず簡単に料理をする人が増えています。
時短の料理と言えば、焼きおにぎりです。
少ない時間で、なおかつ美味しいおにぎりが食べられたら、胃も満足し心も満たされます。
例えば、昨日の残りご飯で焼きおにぎりを作るのもできます。
調味料さえそろっていればあっという間に出来上がり。
みんな大好き！！焼きおにぎりのレシピ！
冷凍の焼きおにぎりがありますが、自分の手で握った焼きおにぎりは格別。
オリジナルの焼きおにぎりを作り出すと、楽しくてやめられなくなります。
(焼きおにぎりのレシピについて)
(材料)
お米 500 g
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
味噌 大さじ1
塩、白ゴマ 適量
ごま油
(作り方）
① 残りのご飯に、醤油、みりん、味噌大さじ、塩、白ゴマ全てを入れて混ぜ合わせる
② ①で混ぜ合わせたご飯をおにぎりの形にする。
③ フライパンにクッキングシートもしくはアルミホイールをしき、ゴマ油を垂らす
④ ②で作ったおにぎりを、フライパンに乗せて両面焼く
焼きおにぎりは崩れやすいので、小さく握りましょう。（40g～50gぐらいがベスです）
※ しっかり焦げ目をつけたい場合は、フライパンに焼きおにぎりを置いてから、タレを流すといいですよ。
自家製焼きおにぎりは冷凍もOK？冷凍する前に知っておくこと？
家で作った焼きおにぎりは冷凍ができるので、まとめて沢山作ることをお勧めします。
（冷凍する為の3つの注意事項）
・ 殺菌に気をつける。手についている黄色ブドウ菌がおにぎりらにうつらない様に、素手で握らない様にする
・ 冷凍するなら、粗熱をとってからフリーザーバッグ、もしくはサランラップで空気を抜いて一個ずつ包む。
・ 冷凍期間は2週間～3週間。
食べたい時に、電子レンジで温めて美味しく食れます。
暑い夏には、冷凍した焼きおにぎりが保冷剤の代わりになるので、お弁当箱に入れられます。
焼きおにぎりは気取らずに食べれるので、会社のランチでも良さそうですね。
最近はマスクが手放せない方も多いですよね！
屋外はマスクをしても、ビジネスシーン、仕事帰りのお出掛けやオシャレな場所ではマスクなしでいたいですよね。
マスクを外した時の悩み・・・
マスクを外した時の悩みはたくさんあると思います。
✔︎マスクの跡で…
ファンデーション、チークが取れている
✔︎マスクの湿気でファンデーションがよれる…
✔︎マスクで見える目元ばかり頑張ってマスクを外すと目立ってしまう…
✔︎ノーメイクなのでマスクを外せない…
✔︎外した後のメイク直しが大変…
こうならない為に、少しファンデーションの付け方を変えてみませんか？
ファンデーション
たくさん塗りすぎない！
いつもよりナチュラル薄付きを目指しましょう。
step1:下地を塗る
（下地は色味のあるカバーできるタイプがオススメです）
コンシーラーを付けるタイミングもここです。
step2:パウダーファンデ（色付きのフィニッシングパウダー、粉など）はブラシで軽くのせる
リキッドファンデーションの場合はいつもより量を少なめにしまう。
薄づきでも透明感のある肌に。
チーク
付ける場合、肌馴染みの良いピンク、ローズなどで少しキラキラのラメ入りがオススメです。
チークブラシで頬の中心にふんわりと入れると自然な血色が出ます。
※こめかみまで入れてしまうとマスクのゴムの位置に当たるので頬の中心がオススメです
効果として、マスクで隠れている部分は
✔︎薄付きにする事で跡が付きにくい
✔︎キラキララメ効果で薄付きだけど明るく
マスクを外した後のお直しも、ヨレや跡が少ないのでお直しパウダーで簡単にできます。
ファンデーション×チークを軽くして今年はマスク美人に！
Cozue
美容師を経てヘアメイクへ。
コレクション、広告、タレントのヘアメイクの他、大手化粧品会社の美容部員へのメイク講師。メイクブランドのイベント講師。
「誰でも簡単に！キレイに！」をモットーに一般の方向けビューティレッスンも行う。
Blog
思いがけない友人から突然の連絡。
「家に来る」と言うけど、おもてなしできるような食べ物がない。
そんなハプニングはありませんか？
そんな時こそ、ちくわを使った豪華レシピを覚えておけば、急なおもてなしでも安心できます。
ちくわの材料や種類について
小さいころから、ちくわを当たり前の様に食べていたという人も多いのではないでしょうか？
ちくわの材料が何か知っていますか。
原材料はサメだけかと思っていたのですが、スケトウダラ、サメやホッケ等の魚で加工。
作り方も、魚のすり身を合わせて串をさして機械で作っています。
地方に行くと、いろんなちくわがあって作り方も違います。
青森県は、牡丹の様な形の焼きちくわが有名。
島根県は、トビウオ（アゴと呼ばれている）で作られたあごちくわ、
鳥取県は、木綿豆腐と魚のすり身を合わせて作られた、豆腐ちくわが知られています。
豪華に見えるちくわのレシピ？
おもてなしに出しても喜ばれるレシピは、ちくわの磯辺焼きです。
お酒やビールのおつまみとしてもふさわしくて食べやすいのが魅力。
・ちくわの磯辺焼きの作り方について
（材料）
ちくわ一袋
青のり 適量
小麦粉 大さじ3
水 大さじ3ぐらい
ごま油 大さじ3～4
（作り方について）
① ボールの中に、小麦粉、水、青のりを入れて混ぜ合わせる
② ちくわを斜め半分に切り、更にちくわを縦半分に切る
③ ①にちくわを入れて絡ませる
③ フライパンにごま油を引いて、ちくわを投入
④ ちくわがきつね色になれば出来上がり
お皿のサイドにマヨネーズと合わせて出すと喜ばれます。
ちくわとシソの葉andチーズ焼き!相性バッチリ！！
ちくわは、オーブンやトースターで焼いてもこんがりと焼けるので、小さい子供も喜んで食べます。
お弁当に入れても崩れないので安心。
・ちくわとシソの葉andチーズ焼きの作り方について
（材料）
ちくわ一袋
納豆 1パック
チーズ 適量
シソの葉 数枚
（作り方について）
① シソの葉を半分に切る
② ちくわを縦半分に切る
③ ちくわのへこんでいる所に、シソの葉を置き、納豆を入れてチーズを乗せる
シソとチーズと納豆はパンに乗せても美味しいです。
ちくわは100円以下から高級なちくわがあり、料理の工夫や、材料の工夫次第で極上の味になります。
ちくわの磯辺焼き、ちくわとシソの葉andチーズ焼きに満足してくれるのは間違いないでしょう。
最近だんだんと日差しが強くなってきましたね。でも焼けたくない。むしろもっと美白になりたい！！そんな方必見です！！！
牛乳クリーム
最近は色んな種類の美白クリームが出てきました。けどどれを買えばいいか分からない…どれが効くのか分からない…そんな方にオススメするのが韓国の3CE ウユクリームです。
可愛さ満点
実際に私も使っているウユクリーム。ウユクリームのウユは韓国語で牛乳という意味です。なのでパッケージも可愛らしい牛乳パック。
本体はシンプルでフタに牛乳パックのマークが描いてあり見た目も可愛いんです♫
目に見てわかる効果
よく売られている美白クリームは、毎日塗り少しずつ段々と白くなっていくものが多いですが、このウユクリームは塗った瞬間すぐに白くなるんです！！このように少し乗せて、伸ばしていくと…
少量でこんなに白くなるんです！分かりやすくもう一箇所塗った結果がこちら。
シマシマになっているのがわかりますよねこのようにウユクリームの効果はすぐに実感できます！ウユクリームは保湿クリームでもありスキンケア用品として販売されているので、寝る前のスキンケアの最後に使用しますが、お化粧をする時に使っても問題ありません。私は下地を塗った後に使っています。
買いたい時は…
ウユクリームは基本的に新大久保に売っています。他にも韓国の通販サイトなどにも売っていて手軽に購入できます。内容量は50グラム入っており、少量で美白になれるので頻繁に買わなくても大丈夫なんです！身体に悪いのでは？と思う方もいらっしゃり、たまに肌に合わず肌が荒れてしまう方もいらっしゃるみたいですが私は何の問題もなく使っています。もちろんパッチテスト済みで安心して使える状態で販売されています^^
最近ではピンクのパッケージのウユクリームも売られており、新大久保の店員さんに聞いたところ青のパッケージのものとはあまり差はないとのことです…。長期的に使うと美白効果もあるそうなので、是非使ってみてください。
毎年多くの女性が乾燥に悩まされているのを見てきました。
①髪の毛が硬くなる
②髪の毛のツヤがなくなる
③毛先がハネる
④静電気パチパチ
よく聞く悩みです。髪質やライフスタイルによって対策の仕方は変わってきますが、大きく考えてできる対処法をご紹介しておきます。
・とにかく水分を
毛髪内の水分が失われることにより髪は乾燥します。紫外線やアイロンなどの熱ダメージ、繰り返しのカラーリングやパーマによってなど、日常生活の中で髪はダメージし、保水力を失っていきます。サロントリートメントやサロン専売のケア力の高いシャンプー・トリートメントを用いることで水分を補えます。
・とにかく油分を
水分が空気中に取られることにより、肌も髪も乾燥していきます。流さないトリートメントを駆使して、水分が飛ばないように、家を出るまえ・出先でなど頻繁に油分でガードすると良いでしょう。
（宣伝じゃないよ！！）
・付け方、頻度にも工夫を
洗い流さないトリートメントなどをつける際、「乾かす前」と「乾かした後」どちらもつけるようにしましょう。乾かしすぎを防いでくれるのと、その後の乾燥を防いでくれます。この時「乾かす前」にミルク系、「乾かした後」にオイル系と使い分けるとなおよし。デザインや髪質によっても、最適な方法は変わってきます。担当の美容師さんに相談してみるといいですよ！！
参考にしてくださいませ！！
O.D.A
ヘアサロン「One day」代表
表参道・原宿の美容室３店舗を経て、2015年7月、満を持して表参道にヘアサロン「One day」をオープン
サロンワークの傍ら、雑誌・広告・TV等のヘアメイク、商品開発を手掛ける若き実力者
HP：http://1day.tokyo
Instagram : oneday_oda
Instagram : oneday_hair
朝の忙しい時間、少しでもメイクにかかる時間を減らしたい。でもメイクに手は抜けない。朝からまつげがきれいに上がらなくてイライラする。何度もビューラーをしたらまつげがガタガタになってしまう。
そんな方には必見です♬
まつ毛パーマとは
まつ毛パーマはビューラーをしなくても自まつ毛を綺麗に上向な上向きまつげにすることができます。メイクの時間短縮だけではなく、普段目にまつげが入ってしまう逆さまつげの方にも、とても魅力てきなんです
メリット・デメリット
まつ毛パーマのメリットはなんと言ってもメイク時間の短縮。大体1ヶ月から長くて1ヶ月半はカールを持続することができます。メイクを落とす際もまつ毛エクステとは違い、普段通り気にせずメイクを落とす事が出来るのもメリットかもしれません。そしてデメリットはサロンによっては自分好みのカールがかからない場合や、左右非対称になってしまう事があります。なのでサロン選びは慎重に行いましょう。
またまつ毛エクステをずっとやっている方や、普段つけまつげを付けている方にはあまり満足いかない場合もあります。まつ毛パーマはあくまでも自まつ毛をカールさせているだけなので、長さや量が増すことはありません。
エクステとパーマ一体どっちが良いの？！
私はずっとエクステ派でしたが、エクステが自まつ毛と一緒に抜けてしまったり、エクステの向きがバラバラになってしまうのが嫌でまつ毛エクステを始めました。まつ毛パーマの場合エクステとは違ってまつげが抜ける事が少なく、向きも綺麗に上向きまつげになるので、ナチュラルメイクの方にはまつげパーマをオススメします♬
是非みなさんも、まつ毛パーマにチャレンジしてみてください♡