ダイエット中でもOK！身体に優しく食べられる麺類3選

2022.11.11Food

ダイエット中でもOK！身体に優しく食べられる麺類3選

STYLE LAB 編集部

麺類が大好きで毎日のように食べたいが太るイメージがあるので泣く泣く我慢している、頑張った週末くらい好きな麺類を食べたいけどガッツリ高カロリーなものを食べるのも罪悪感が強いのでヘルシーなメニューを選びたい……とお悩みになったことがある方もいるのではないでしょうか。
麺類というと太りやすくダイエット中の食事には不向きなイメージが強いですが、麺の素材や味付け、トッピングを工夫するとカロリーを抑えつつ栄養価も高くなるので罪悪感なく食べることができますよ。
そこで今回は、ダイエット中でもOK！身体に優しく食べられる麺類3選について紹介します。

栄養価が高くさっぱり食べられる蕎麦

蕎麦は数ある麺類の中でもカロリーが低めなので、ダイエット中でも食べやすいメニューのひとつです。
またカロリーが低いことに加えて悪玉コレステロールを減少させる不飽和脂肪酸や腸内環境を整えて便通を改善する食物繊維、肌や身体の調子を整えるビタミンやミネラルなど豊富な栄養を摂れるのが大きなメリットです。
またアンチエイジングに効果があるとされるポリフェノールやビタミンEも含んでいるため、ダイエットと同時に若々しい肌を維持したい方には特に向いている食べ物でしょう。
蕎麦のみでは食べ足りない時はきのこ類やほうれん草など相性が良い野菜や、肉や魚介類を加えても美味しく食べられます。

低カロリーで小腹が空いた時にうってつけな春雨

春雨はツルツルと舌触りがいいので食べやすく、それでいてお腹に溜まるので間食や夜食、食が進まない時の食事に向いています。
茹でた状態だと100gあたり80キロカロリーとヘルシーなため、摂取カロリーが多くなりやすい方のダイエットの味方になってくれますよ。
ただし春雨のみですと食後の満腹感が得にくいかと思われますので、溶き卵や茹で野菜、ワンタンなどをトッピングするのがオススメです。

具だくさんに仕上げたうどん

うどんは腹持ちがいい上に、同じ重さの白米と比較すると摂取カロリーも2/3程度に抑えられるため麺類の中でも比較的ヘルシーです。
ただしうどんのみだと栄養バランスが崩れやすいので、鍋焼きうどんのように具だくさんに仕上げるのがポイントです。
食物繊維が多いきのこ類や人参などの野菜、タンパク質を多く含む肉や魚介類、卵を複数組み合わせて入れることで必要な栄養素をバランス良く補給できるようになります。

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